Resep Sweet Potatoes with Marshmallow, Menu Lezat dan Meleleh di Mulut
Ada beragam sajian yang menggunakan ubi manis sebagai bahannya. Hal ini karena memang ubi manis termasuk bahan yang tidak sulit dalam proses pengolahannya.
Salah satu menu yang menggunakan ubi manis sebagai bahannya adalah sweet potatoes with marshmallow yang memadukan dua bahan berbeda, yaitu ubi manis dan marshmallow. Tentunya perpaduan kedua bahan ini mampu memberikan cita rasa yang lezat dan cocok untuk menu camilan. Kamu dapat membuat menu ini secara mudah di rumah dengan resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 50 gram kacang pecan
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 buah pala untuk diparut
- 6 ubi manis
- 2 sendok makan selai jeruk
- 50 gram mentega unsalted
- 200 gram marshmallow plain
2. Memanggang pecan, parutan pala, dan kayu manis
Untuk memulai proses pengolahan, kamu dapat memanaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajat selsius. Kamu dapat melanjutkan dengan memanggang kacang pecan terlebih dahulu hingga warnanya keemasan.
Setelah itu, kamu dapat menambahkan parutan pala dan bubuk kayu manis ke dalamnya. Masak lah selama kurang lebih 30 menit. Lalu, pindahkan pada wadah khusus untuk menyisihkannya.
3. Mengukus ubi manis
Proses selanjutnya adalah dengan mengukus ubi manis. Kamu dapat mengupas kulit ubi terlebih dahulu atau mengupasnya setelah proses pengukusan selesai.
Pengukusan dilakukan hingga cukup matang dan teksturnya pun lembut. Setelah itu, haluskan ubi manis dan campurkan dengan bahan-bahan sebelumnya yang telah diolah. Pastikan semua bahan tercampur dengan merata.
4. Membuat adonan ubi di dalam mangkuk bersama marshmallow
Bila adonan ubi sudah selesai, maka pindahkan pada mangkuk untuk dicampurkan dengan bahan lainnya. Bahan-bahan seperti selai jeruk dan mentega dapat kamu tambahkan pada adonan ubi.
Lalu, pindahkan pada mangkuk khusus yang digunakan untuk memanggang nantinya. Kamu juga dapat menutupi bagian atasnya dengan marshmallow yang disesuaikan dengan lebar mangkuk yang digunakan.
5. Memanggang adonan ubi manis dan menyajikannya selagi hangat
Tentu saja langkah selanjutnya adalah dengan memanggang adonan ubi manis dan marshmallow yang telah diletakkan pada mangkuk. Proses pemanggangan ini dilakukan di oven selama 25 menit hingga marshmallow berubah warna menjadi kecokelatan.
Nantinya ubi manis dapat kamu sajikan setelah mendiamkannya terlebih dahulu beberapa saat. Cita rasa manis dari ubi dan lembutnya marshmallow semakin melengkapi menu lezat ini. Sajikan selagi hangat untuk memperoleh cita rasa yang lebih maksimal.
Kamu tentunya bisa membuat menu ubi manis ini secara mudah dengan bahan-bahan yang juga tidak sulit. Prosesnya juga tidak memakan waktu lama, ya!