Latte merupakan olahan minuman yang biasanya terbuat dari bahan kopi-kopian. Meski populer, menu latte memiliki ragam yang berbeda-beda. Salah satunya adalah latte taro yang lezat dan berwarna ungu khas yang satu ini.
Kesegarannya pun cocok disajikan ketika cuaca sedang terik. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan ubi ungu. Nantinya, ubi ungu akan diolah dengan cara dipanggang. Proses pemanggangan dilakukan dengan suhu 204 derajat selsius selama 45 menit saja sebelum akhirnya bisa kamu angkat.
Bila ubi ungu telah selesai dipanggang, maka kamu bisa lanjut untuk mengolahnya. Proses pengolahan dilakukan dengan cara melepaskan kulit ubinya terlebih dahulu. Setelah itu, iris ubi ungu berbentuk lebih kecil agar mudah dihaluskan atau diolah.
Untuk proses pengolahannya, kamu bisa memasukan ubi ungu ke dalam blender. Campurkan dengan madu dan susu ke dalamnya. Lalu, haluskan hingga membentuk adonan yang berkonsistensi halus dan lembut.
Untuk proses panyajiannya pun sangat mudah, sebab kamu hanya perlu memasukan pasta ubi ungu ke dalam cangkir. Lalu, tambahkan susu panas ke dalamnya. Kamu bisa mengaduknya hingga semuanya tercampur dengan merata. Taro latte pun siap disajikan.
Tentu saja minuman taro latte ini memberikan cita rasa yang segar dan bikin ngiler. Cobain, yuk!