Kalau kamu sering jalan-jalan ke Solo dan tidak pernah melewatkan waktu untuk nongkrong di angkringan atau wedangan, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan tehnya. Konon, teh-teh di angkringan Solo cita rasanya sangat istimewa.
Rasanya terletak pada kombinasi campuran tehnya atau sering disebuat sebagai oplosan. Yup, teh angkringan di Solo kebanyakan tidak hanya menggunakan satu merek teh saja, tetapi juga tiga hingga enam merk teh dalam satu racikan.
Untuk itu, si peracik teh wajib mengetahui karakteristik dari masing-masing merek teh, takarannya, rasio gula, dan rasio air panas, demi menghasilkan racikan yang nasgithel alias panas, legi (manis), lan kenthel (pekat).
Pengin tahu apa saja racikannya? Simak resep teh oplosan ala angkringan Solo yang nikmatnya gak ada tandingan!