Resep Telur Bistik yang Lezat, Masakan Praktis untuk Menu Sarapan
Kalau punya stok telur di rumah, kali ini kamu bisa mengkreasikannya menjadi bistik. Telur bistik ini terinspirasi dari makanan khas Thailand, namanya kai yud sai.
Daging giling yang dicampur saus steik, lalu disajikan dengan telur dadar. Bedanya, telur bistik kali ini menggunakan daging ayam. Cocok disantap menu sarapan dan tetap enak meski tanpa nasi. Yuk, langsung simak resep telur bistik di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- dada ayam cincang secukupnya
- 1 sdm pasta cabai
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambak
- 1 sdm saus tiram
- air secukupnya
- minyak secukupnya
- gula pasir secukupnya
- sayuran kaleng secukupnya
Bahan telur kocok:
- 3 butir telur
- 1 siung bawang merah, iris halus
- garam secukupnya
2. Kocok telur dengan bumbu
Siapkan wadah, kemudian pecahkan telur ke dalamnya. Campur dengan irisan bawang merah dan garam, kocok hingga tercampur rata.
3. Goreng telur dadar hingga matang
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Tuang telur kocok, kemudian goreng telur hingga matang. Setelah telur dadar matang, angkat dan sisihkan.
4. Masak bumbu bistik
Berikutnya, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, dan pasta cabai, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan potongan dada ayam, saus sambal, saus tiram, saus tomat, dan air. Masak sebentar hingga mengental.
5. Telur bistik siap disajikan
Masukkan sayuran kaleng dan gula pasir. Masak saus bistik hingga matang. Setelah itu, siram saus bistik di atas telur. Telur bistik siap disajikan.
Itulah resep telur bistik yang lezat dan mudah dibuat. Kamu bisa mengkreasikannya dengan daging sapi atau daging lainnya sesuai selera. Selamat memasak!
