Buat kamu yang sedang merantau, mungkin sudah gak asing lagi dengan menu-menu warteg. Salah satu menu warteg yang paling favorit yakni telur dadar kering dan krispi.
Selain enak, telur ala warteg ini murah dan mengenyangkan. Jika kamu ingin makan telur ala warteg, coba buat sendiri yuk! Simak resep telur dadar ala warteg di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan bawang merah yang sudah dikupas, kemudian cuci hingga bersih. Selanjutnya, siapkan talenan dan pisau tajam, lalu iris-iris tipis. Setelah selesai, sisihkan dahulu.
Potong-potong cabai merah. Masukkan cabai merah ke dalam cobek atau blender, lalu proses hingga benar-benar halus. Sisihkan dahulu.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu campur dengan garam dan kaldu ayam bubuk. Kocok hingga berbusa dan tercampur rata. Campur dengan cabai merah halus dan bawang merah.
Panaskan banyak minyak, lalu tuang adonan telur dari jarak agak tinggi. Goreng telur, bolak-balik supaya kedua sisinya matang merata. Setelah kering dan matang, angkat dan tiriskan.Telur dadar ala warteg siap disajikan.
Dengaan resep di atas, kamu bisa menikmati telur dadar ala warteg kapan pun sepuasnya, deh. Nikmati dengan sambal favoritmu, ya!