Lauk Spesial Akhir Pekan: Resep Telur Kukus Korea yang Gurih
Telur kukus Korea biasa disebut sebagai gyeran jim. Teksturnya sangat lembut dengan rasa yang gurih.
Biasanya, telur kukus ini ditambahkan irisan cabai kalau suka lebih pedas. Cocok untuk lauk hari ini, terutama buat kamu yang bosan dengan olahan telur itu-itu aja.
Simak cara membuat dan resep telur kukus korea di bawah ini ya. Dijamin semua pasti suka, deh!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 ml air
- 4 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- lada bubuk secukupnya
- garam scukupnya
2. Kocok telur di dalam mangkuk
Letakkan daun bawang di atas talenan, kemudian iris sesuai selera. Sisihkan dahulu. Siapkan panci kukusan di atas kompor, panaskan dengan air di dalamnya. Sementara itu, kocok telur di dalam mangkuk antipanas.
3. Campurkan telur dengan bahan lainnya
Pindahkan mangkuk ke dalam panci kukusan, lalu tambahkan daun bawang, kecap asin, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk sampai merata semua bahan. Setelah itu, tutup panci.
4. Masak di dalam panci kukusan
Telur akan mengembang sesuai ukuran wadah yang kamu gunakan. Setelah itu, masak selama kurang lebih 10 menit.
Barulah ambil dari panci setelah matang. Angkat dan sajikan bersama bubuk cabai biar makin nikmat.
5. Tips memasak telur kukus Korea
Tips-tips memasak telur kukus korea yang bisa kamu terapkan.
- Gunakan api kecil biar gak cepat gosong.
- Irisan wortel juga bisa ditambahkan ke dalam campuran telur.
- Kalau ingin lebih lembut, saring kocokan telur dahulu.
- Tambahkan irisan cabai kalau suka lebih pedas.
Cukup mudah mengikuti cara membuat dan resep telur kukus Korea di atas, kan? Paling enak dinikmati dengan nasi hangat, nih!
