Resep Telur Dadar Rendang yang Super Lezat, Rasanya Spesial Banget
Telur dadar digoreng mungkin sudah biasa. Kamu bisa memasak telur dadar secara spesial.
Kali ini IDN Times akan berbagi resep telur dadar yang dicampur dengan bumbu rendang. Pedas dan gurihnya menyatu sempurna.
Olahan telur ini bisa jadi cara unik menikmati rendang, lho. Cukup manfaatkan sisa bumbu rendang atau gunakan bumbu rendang instan. Yuk, simak resep telur dadar rendang berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 3-4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm bumbu rendang atau bumbu rendang instan
- minyak untuk menggoreng
2. Iris beberapa bahan
Siapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dicuci bersih. Setelah itu, iris tipis semua bahan dengan pisau tajam. Sisihkan dahulu.
3. Buat adonan telur
Selanjutnya, masukkan bahan-bahan yang sudah diiris ke dalam mangkuk. Campur dengan telur, kocok hingga tercampur rata dengan garpu.
4. Tambah bahan lainnya
Tambahkan bumbu rendang, kemudian aduk merata. Masukkan tepung beras dan tepung terigu, aduk kembali hingga merata.
5. Goreng telur dadar rendang hingga matang
Berikutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Tuang adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang. Balik telur hingga matang merata, kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan telur dadar rendang buatanmu.
Itulah resep telur dadar rendang yang bisa kamu coba di rumah. Menu telur yang satu ini cukup mengenyangkan meski dinikmati tanpa nasi. Selamat mencoba!
