Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tempura yang Gurih dan Krispi, Harus Coba!

tempura (instagram.com/ayudiahrespatih)
Tempura adalah sajian makanan yang sejenis dengan tipe gorengan. Adapun isian tempura bisa dicampur dengan olahan seafood maupun sayuran yang cenderung bertekstur keras. Sayuran yang bisa digunakan adalah labu jepang, sedangkan dari olahan seafood adalah udang.
Untuk membuat tempura yang gurih dan krispi ternyata tidak membutuhkan begitu banyak bahan. Cukup dengan bumbu sederhana dan juga teknik masak yang pas, maka tempura bisa diolah dengan sangat mudah. Ingin tahu bagaimana cara pengolahannya? Yuk, simak resep tempura yang gurih dan krispi berikut ini!
Bahan Tempura yang Gurih dan Krispi
ilustrasi udang yang sudah dibersihkan (pixabay.com/Robert Owen-Wahl)
Bahan
- 8 ekor udang besar
- 250 gram labu jepang
- 1 buah bawang bombay
- 4 butir telur rebus
- 1 buah jagung serut
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng (deep fry)
Bahan Adonan Tepung
- 120 gram tepung terigu protein rendah
- 200 ml air es
- 1 sendok teh kaldu bubuk jamur
Saus
- 4 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan mirin
- 60 ml air mineral/matang
Cara Memasak
Editorial Team
EditorQoniah Musallamah
Follow Us