Tenderloin atau has dalam daging sapi ini sering dijadikan stik. Teksturnya yang lembut dan lunak menjadikan tenderloin jadi bahan paling pas untuk stik. Kamu gak perlu susah payah menggigit daging saat mencicipi stik bagian tenderloin.
Biasanya stik disajikan di restoran-restoran ternama dengan harga mahal. Kamu gak perlu lagi beli kalau bisa bikin sendiri. Inilah cara membuat dan resep tenderloin ala Yummy!
Bahan-bahan:
Masukkan mashed potato ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan parsley ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata. Sisihkan. Untuk catatan, kamu bisa menggunakan mashed potato asli atau bubuk.
Letakkan tenderloin di atas talenan, lalu taburi garam dan bubuk lada hitam di bagian atasnya. Tekan menggunakan jari, supaya bumbunya meresap pada daging. Lakukan langkah ini untuk kedua sisi daging. Sisihkan.
Siapkan panggangan yang telah dipanaskan. Letakkan tenderloin di bagian atasnya, panggang sampai matang sesuai selera.
Angkat dari panggangan, kemudian iris tenderloin menjadi bagian-bagian kecil. Sajikan bersama saus lada hitam, mashed potato, dan tomat ceri.
Wah, dijamin enak banget resep dan cara membuat tenderloin ini!