Resep Tiramisu Matcha Espresso ala Kafe yang Mudah Bikinnya

Name: Resep Tiramisu Matcha Espresso ala Kafe yang Mudah Bikinnya
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Mei 2024, 18:50 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi tiramisu matcha espresso (pixabay.com/coryr930)

Bosan dengan kreasi dessert yang itu-itu saja? Coba bikin tiramisu matcha espresso, deh. Menggabungkan cita rasa klasik dari tiramisu dengan sentuhan unik matcha dan espresso membuat hidangan ini siap memanjakan lidahmu. Sangat cocok disajikan untuk para pencinta kopi dan teh hijau yang ingin mencoba sesuatu yang baru serta lezat.

Dessert ini tak hanya menawarkan rasa yang enak, tapi juga memiliki tampilan menggoda. Warna hijau dari matcha berpadu sempurna dengan warna cokelat dari espresso menciptakan dessert yang menarik secara visual.

Tertarik membuat sendiri di rumah? Yuk, simak resep tiramisu matcha espresso yang nikmatnya sampai bikin kamu ketagihan berikut ini. Cobain, yuk!

Bahan Tiramisu Matcha Espresso

ilustrasi matcha (pixabay.com/farmerdir)

250 gram mascarpone
200 ml krim kental
100 gram gula halus
2 sendok makan matcha powder
1 sendok makan espresso instan
1 sendok makan gula pasir
200 gram ladyfinger
200 ml air panas
bubuk matcha dan kakao secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi mengocok krim (pixabay.com/stux)

Larutkan espresso instan dan gula pasir dalam air panas. Diamkan hingga dingin.
Di mangkuk terpisah, larutkan matcha powder dengan sedikit air panas hingga membentuk pasta kental.
Kocok krim kental hingga soft peak. Dalam wadah lain, kocok mascarpone dan gula halus hingga lembut, lalu tambahkan pasta matcha. Campurkan adonan mascarpone dengan krim kocok hingga merata.
Celupkan ladyfinger ke dalam larutan espresso satu per satu, lalu tata di dasar loyang atau gelas saji.
Tuang setengah bagian krim matcha di atasnya, ratakan. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis, dengan lapisan krim di bagian atas.
Masukkan tiramisu ke dalam lemari es minimal 4 jam atau semalaman agar lebih meresap. Jika sudah, keluarkan tiramisu dari kulkas.
Tiramisu matcha espresso pun siap disajikan.

Tips Membuat Tiramisu Matcha Espresso

ilustrasi pembuatan tiramisu dari ladyfinger (pixabay.com/yousafbhutta)

Pastikan mascarpone dan krim kental dalam keadaan dingin agar lebih mudah dikocok serta menghasilkan tekstur yang lembut.
Gunakan matcha berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa dan warna yang optimal.
Jangan merendam ladyfinger terlalu lama dalam espresso agar tidak terlalu lembek.

Saran Penyajian

ilustrasi tiramisu matcha espresso (freepik.com/lifeforstock)

Taburi tiramisu dengan bubuk matcha dan kakao sebelum disajikan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
Sajikan dalam gelas transparan untuk memperlihatkan lapisan cantik dari tiramisu.
Tiramisu matcha espresso ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat acara khusus atau sekadar untuk camilan di rumah.

Tiramisu matcha espresso adalah perpaduan sempurna antara kelembutan mascarpone, aroma kuat espresso, dan keunikan matcha. Resep ini mudah diikuti dan pasti menjadi favorit untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.