Resep Tofu Cabai Garam untuk Menu Makan Sat-set, Bikin Nambah Nasi!
Mencari masakan yang cepat dibuat memang menguntungkan. Karena masak terasa tidak terburu-buru, tetapi tetap bisa makan enak dengan bahan-bahan yang gampang dicari.
Kamu bisa memanfaatkan tofu yang kerap hadir di supermarket sebagai bahan baku lauk makan. Supaya makin enak, tambahkan cabai garam untuk rasa terbaik. Yuk, simak resep tofu cabai garam berikut ini.
Bahan Tofu Cabai Garam
- 1 bungkus tofu besar atau 2 bungkus ukuran kecil
- 3 sdm tepung maizena
- 2 batang daun bawang
- 4 buah cabai keriting
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Keluarkan tofu dari bungkusnya dengan hati-hati. Kemudian potong-potong jadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak untuk menggoreng memakai api sedang selama beberapa saat.
- Dalam piring bersih, masukkan tepung maizena. Balurkan potongan tofu ke dalam maizena sampai terbalur sempurna.
- Goreng potongan tofu sampai berkulit dan matang, tiriskan.
- Cincang halus bawang putih, lalu iris cabai merah serta daun bawang yang telah dibersihkan.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai layu. Masukkan cabai juga daun bawang.
- Setelah itu, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan tofu goreng, masak sebentar saja.
- Tofu cabai garam siap dinikmati!
Tips Memasak Tofu Cabai Garam
- Potongan tofu jangan dibuat terlalu tipis karena bisa cepat hancur saat dimasak, terutama jika kamu memakai egg tofu.
- Goreng tofu dengan hati-hati dan jangan sering dibolak-balik supaya bentuknya tidak mudah hancur.
- Bila suka rasa pedas, bumbu iris juga bisa ditambah dengan cabai rawit agar makin nikmat.
- Bawang putih bisa dimasak sampai garing untuk mendapatkan tekstur crunchy pada masakan.
Khusus untuk kamu yang sedang mencari olahan sahur simpel, maka dengan memasak tofu cabai garam ini kamu bisa memasak lebih cepat. Bahan yang perlu disediakan mudah dicari. Rasanya maknyus dan bikin nambah nasi terus, deh!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
