Tofu merupakan salah satu bahan yang sering dikreasikan menjadi menu kekinian. Tahu khas Jepang yang super lembut ini memang nikmat.
Salah satu olahan tofu yang bisa kamu coba adalah tofu oatmeal. Tofu goreng yang dimasak dengan oatmeal tumis. Unik banget, kan?
Bisa jadi inspirasi menu sehat, tofu oatmeal ini cocok disantap untuk sarapan atau makan malam. Yuk, recook resep tofu oatmeal di bawah ini! Dijamin bakal lidahmu penasaran, deh!
Bahan-bahan:
Baluri potongan tofu dengan tepung maizena. Setelah selesai, panaskan minyak. Goreng tofu hingga matang. Balik secara perlahan supaya gak hancur. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Lelehkan mentega di dalam teflon. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun kari, tumis kembali hingga layu dan matang.
Masukkan oatmeal, masak hingga mulai berubah warna menjadi kecokelatan. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata, lalu masak kembali.
Terakhir, masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk perlahan supaya merata. Masak tofu oatmeal hingga matang. Setelah itu, pindahkan ke piring. Sajikan tofu outmeal buatanmu.
Itulah resep tofu oatmeal untuk menu sarapan sehat dan enak. Selain dinikmati langsung, menu ini juga cocok disantap dengan nasi atau mi, lho. Selamat mencoba!