Resep Truffle Oreo yang Nyoklat Banget, Cuma Pakai 5 Bahan!
Truffle oreo merupakan dessert yang sempurna untuk para pencinta cokelat dan biskuit. Dengan bahan dasar sederhana, truffle mudah dibuat di rumah tanpa perlu keterampilan memasak yang rumit. Proses pembuatannya juga cukup cepat membuatnya, sehingga dapat dijadikan camilan mendadak atau hadiah spesial untuk keluarga maupun teman.
Salah satu kelebihan truffle oreo adalah kreasinya tak terbatas. Kamu dapat mengkreasikan truffle dengan berbagai macam topping atau pelapis cokelat sesuai selera dan preferensi. Dengan berbagai kemungkinan variasi, truffle oreo menjadi pilihan dessert yang sempurna untuk disajikan di berbagai acara.
Nah, untuk merasakan kelezatan truffle oreo yang gampang dibuat di rumah hanya menggunakan 5 bahan, kamu hanya perlu mengikuti resep berikut ini. Gampang banget!
Bahan Truffle Oreo
- 1 bungkus biskuit Oreo (sekitar 36 biskuit)
- 225 gram cream cheese, suhu ruangan
- 225 gram cokelat batang, dicairkan
- Cokelat putih atau cokelat susu untuk hiasan (opsional)
- Taburan sesuai selera seperti kacang almon, Oreo crumbs, atau sprinkle (opsional)
Cara Membuat
- Hancurkan biskuit Oreo hingga halus. Kamu bisa menggunakan food processor atau letakkan biskuit dalam sebuah plastik zipper dan hancurkan dengan rolling pin.
- Setelah biskuit Oreo halus, campurkan dengan cream cheese yang telah diambil dari kulkas. Gunakan mikser atau tangan untuk mencampur hingga adonan kental dan rata.
- Ambil sebagian kecil adonan dan bulatkan berbentuk bola-bola kecil. Letakkan bola-bola tersebut di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
- Setelah selesai membentuk semua truffle, masukkan loyang ke dalam freezer selama sekitar 1–20 menit atau hingga truffle sedikit mengeras.
- Setelah truffle mengeras, celupkan masing-masing ke dalam cokelat batang yang telah dicairkan. Pastikan seluruh permukaan truffle tertutup cokelat.
- Angkat truffle menggunakan garpu dan biarkan cokelat berlebih menetes sebelum kembali diletakkan di atas kertas baking.
- Setelah semua truffle dicelupkan ke dalam cokelat, hias sesuai selera dengan cokelat putih atau cokelat susu yang telah dicairkan. Bisa juga menambahkan hiasan seperti almon cincang, Oreo crumbs, atau sprinkle.
- Sajikan truffle oreo untuk camilan sehari-hari.
Tips Membuat Oreo Truffle yang Lezat
- Pastikan cream cheese berada pada suhu ruangan sebelum digunakan. Cream cheese yang terlalu dingin akan sulit untuk dicampur dengan biskuit Oreo dan dapat menghasilkan tekstur tidak merata.
- Saat membentuk truffle, pastikan tangan telah bersih dan kering. Ini akan membantu mencegah adonan menempel pada tangan dan memudahkan proses pembentukan bola-bola truffle.
- Gunakan cokelat batang yang berkualitas baik untuk melapisi truffle. Cokelat yang berkualitas akan memberikan rasa lebih baik dan tekstur lebih lembut pada truffle.
- Setelah membentuk truffle, segera letakkan dalam freezer untuk mengeras selama beberapa saat sebelum dicelupkan ke dalam cokelat. Ini akan membantu truffle tetap keras dan tidak mudah hancur saat dicelupkan ke dalam cokelat panas.
- Pastikan cokelat yang digunakan untuk melapisi truffle memiliki konsistensi tepat. Jika terlalu cair, cokelat akan sulit menempel pada truffle. Jika terlalu kental, cokelat mungkin tidak merata di seluruh permukaan truffle.
- Setelah selesai membuat truffle oreo, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es untuk menjaga kesegaran dan kelezatannya. Truffle oreo dapat bertahan hingga satu minggu jika disimpan dengan baik.
Truffle oreo merupakan dessert yang lezat dan mudah dibuat guan disajikan untuk berbagai acara spesial. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, kamu dapat membuat camilan yang memuaskan lidah para penggemar Oreo dan cokelat.
