Resep Tumis Ikan Tahu yang Sederhana, Rasanya Gak Murahan
Ikan dan tahu sudah menjadi makanan andalan Indonesia sejak lama. Banyak tempat makan yang menyediakan berbagai olahan tahu dan ikan.
Bagaimana kalau ikan dan tahu disatukan menjadi olahan yang nikmat? Salah satunya seperti tumis ikan tahu ini. Supaya praktis, kamu bisa gunakan ikan filet, lalu dimasak dengan tahu dan bumbu.
Untuk pencinta pedas, cukup tambahkan cabai rawit sesuai selera. Gurih dan pedasnya bisa menghabiskan nasi di rumah. Simak resep tumis ikan tahu di bawah ini!
Bahan-bahan dan cara membuat
Bahan-bahan:
- 200 gram ikan filet
- 3 buah tahu, potong dadu
- 10 buah cabai merah, iris
- cabai rawit secukupnya, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah jeruk nipis
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi ikan filet dengan jeruk nipis.
- Setelah itu, goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan cabai merah dan cabai rawit.
- Masukkan daun bawang, tahu, dan ikan. Aduk merata.
- Beri gula pasir, garam, dan lada bubuk secukupnya.
- Masak tumis ikan tahu hingga matang.
- Tumis ikan tahu siap dinikmati.
Tips memasak:
- Untuk jenis ikannya, kamu bisa gunakan dori, kakap, gurame, atau ikan asin.
- Pastikan pilih ikan yang masih segar.
- Untuk hasil yang lebih nikmat, disarankan gunakan tahu putih.
Itulah resep tumis ikan tahu yang bisa kamu coba. Semoga resep ini bisa membantu kamu untuk menyajikan menu hari ini untuk di rumah. Selamat mencoba!
