Kentang memang cocok diolah menjadi makanan utama atau camilan di rumah. Bisa digoreng, direbus, hingga ditumis.
Gak heran kalau banyak orang yang suka olahan kentang. Selain sehat, harganya pun cukup terjangkau. Salah satu olahan kentang yang bisa kamu coba adalah kentang kecap pedas.
Masakan yang ditumis ini diolah dengan cara yang simpel. Penasaran bagaimana cara membuat kentang kecap pedas? Simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dipotong. Goreng hingga mulai terlihat berkulit, kemudian angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis sebentar.
Setelah itu, masukkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk hingga merata. Masukkan potongan kentang dan tuang sedikit air.
Masak hingga air menyusut, kemudian masukkan irisan daun bawang. Masak kentang kecap pedas hingga matang.
Setelah matang dan bumbunya meresap, angkat dan pindahkan ke piring saji. Kentang kecap pedas siap dinikmati.
Itulah resep kentang kecap pedas yang bisa menjadi inspirasi menu sehat sehari-hari. Rasa legit, pedas, dan gurihnya menyatu dalam satu masakan. Kamu lebih suka menikmatinya dengan atau tanpa nasi, nih?