Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ubi creme brulee (unsplash.com/Orkun Orcan)

Creme brulee salah satu makanan penutup yang populer di dunia. Tidak heran jika makanan ini punya banyak variasi yang disesuaikan dengan selera masing-masing orang.

Salah satu ciri khas yang tidak bisa dipisahkan dari creme brulee adalah lapisan gula karamel di bagian atas yang keras. Sensasi agak gosong memberi tekstur ketika dipecahkan.

Jika umumnya creme brulee dibuat menggunakan krim, kuning telur, vanila, dan bahan-bahan sejenisnya, maka kali ini kamu bisa membuat creme brulee dengan bahan utama berupa ubi manis. Kamu bisa mendapatkan makanan penutup yang lembut dan manis.

Bila tertarik membuat creme brulee dengan bahan dasar dari ubi manis, kamu bisa mempraktikkan resep ubi creme brulee, seperti dilansir Betty Crocker. Mudah diterapkan!

Bahan Ubi Creme Brulee

Potongan ubi (pexels.com/Ela Haney)

  1. 1 buah ubi besar
  2. 2 cangkir whipping cream
  3. 1/4 cangkir brown sugar
  4. 3/4 cangkir gula pasir
  5. 1 sdm air jeruk lemon
  6. 3 sdt ekstrak vanila
  7. 7 buah kuning telur
  8. brown sugar untuk karamel secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di