Oatmeal merupakan biji gandum yang umumnya dinikmati untuk sarapan. Jika biasanya oatmeal disajikan dengan buah-buahan dan yoghurt, kali ini kamu bisa memasak oatmeal dengan seafood. Teksturnya seperti kremesan dan renyah, rasanya gurih.
Namanya udang goreng oatmeal. Buat kamu yang belum pernah cobain, langsung saja yuk simak resep udang goreng oatmeal berikut ini! Buktikan sendiri kelezatannya.
Bahan-bahan:
Bumbu tumisan:
Bumbu lapisan:
Siapkan udang yang sudah bersih di dalam wadah. Tambahkan air jeruk nipis. Beri garam dan baking soda, lalu aduk merata. Setelah itu, celup ke dalam putih telur.
Berikutnya, campurkan tepung maizena, tepung terigu, baking soda, garam, dan lada secukupnya. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Lelehkan mentega, lalu masak orak-arik kuning telur. Tambahkan susu cair, kemudian masukkan bawang putih, cabai, dan daun kari. Tumis hingga layu. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
Masukkan oatmeal, kemudian aduk merata. Terakhir, masukkan udang, masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan. Udang goreng oatmeal siap dinikmati.
Itulah resep udang goreng oatmeal yang lezat dan renyah banget. Rasanya unik berkat tambahan oatmeal. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung masak udang goreng oatmel ini!