Penyetan menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Disajikan dengan aneka jenis sambal bersama lauk yang lezat, dijamin bikin selera makan meningkat.
Salah satu hidangan penyetan yang bisa kamu bikin dengan mudah, yakni udang goreng penyet sambal terasi. Penasaran cara bikinnya? Yuk, lihat resep dan cara membuat udang goreng sambal terasi di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan sambal:
Bersihkan udang untuk membuang kotoran yang tersisa. Letakkan di dalam wadah, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, biar gak amis. Di sisi lain, memarkan bawang putih bersama garam sebagai bumbu oles udang.
Olesi udang dengan campuran bumbu bawang putih dan garam, sisihkan. Siapkan wajan berisi minyak, lalu masukkan udang ke dalamnya. Goreng udang sampai matang, angkat dan tiriskan.
Tumis cabai rawit, merah, bawang merah, putih, dan tomat di atas wajan, tiriskan. Letakkan semua bahan sambal terasi di atas cobek, lalu ulek sampai benar-benar halus. Letakkan udang goreng di atas cobek, penyet sedikit dan sajikan!
Gampang banget cara bikin udang penyet sambal terasi, kan? Selamat mencoba!