Resep Udang Oseng Mentega, Rasanya Seenak Buatan Restoran
Udang merupakan salah satu jenis seafood yang paling disukai. Selain ditumis dengan bumbu biasa, udang juga bisa ditumis dengan olahan saus mentega.
Rasanya seenak buatan restoran, lho. Cocok buat kamu yang bosan dengan olahan udang yang itu-itu saja. Yuk, simak resep udang oseng mentega berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram udang
- 3 sdm mentega
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 siung bawang bombay, iris
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
2. Bersihkan udang
Siapkan udang, kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu, kupas kulitnya, kemudian beri air jeruk nipis, aduk merata. Diamkan selama beberapa menit.
3. Goreng udang hingga matang
Selanjutnya, lelehkan mentega di dalam wajan. Masukkan semua udang, masak hingga udang matang dan berubah warna. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
4. Tumis beberapa bahan
Berikutnya, panaskan kembali sisa mentega tadi. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Aduk hingga merata.
5. Tambah bahan lainnya, masak hingga matang
Tambahkan garam, gula pasir, dan merica, aduk merata. Masukkan udang, masak hingga bumbu meresap. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan udang oseng mentega selagi hangat.
Itulah resep udang oseng mentega yang lezat. Sekali coba dijamin langsung ketagihan, deh!
