Udang merupakan salah satu jenis seafood yang paling disukai. Selain ditumis dengan bumbu biasa, udang juga bisa ditumis dengan olahan saus mentega.
Rasanya seenak buatan restoran, lho. Cocok buat kamu yang bosan dengan olahan udang yang itu-itu saja. Yuk, simak resep udang oseng mentega berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan udang, kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu, kupas kulitnya, kemudian beri air jeruk nipis, aduk merata. Diamkan selama beberapa menit.
Selanjutnya, lelehkan mentega di dalam wajan. Masukkan semua udang, masak hingga udang matang dan berubah warna. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Berikutnya, panaskan kembali sisa mentega tadi. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Aduk hingga merata.
Tambahkan garam, gula pasir, dan merica, aduk merata. Masukkan udang, masak hingga bumbu meresap. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan udang oseng mentega selagi hangat.
Itulah resep udang oseng mentega yang lezat. Sekali coba dijamin langsung ketagihan, deh!