- 2 buah terong ungu
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 4 sdt kecap asin
- 2 sdt cabe kering
- 2 sdt minyak wijen
Resep Vegetarian Eggplant Salad Ini Bikin Lidah Bergetar!
Bahan eggplant salad:
Cara membuat eggplant salad:
1. Potong melintang terong.
2. Panaskan air, kukus terong ungu selama 7 menit, lalu sisihkan.
3. Campur bawang putih, daun bawang, kecap asin, cabe kering, minyak wijen, kemudian aduk hingga rata.
4. Sobek-sobek terong hingga menjadi 3 bagian.
5. Campur terong ke dalam bumbu saus dan sajikan.
Yass!
