Resep Wedang Jahe Angkringan, Cocok Dinikmati Saat Dingin
Menikmati minuman hangat saat cuaca dingin terasa begitu nikmat. Terlebih, kondisi udara di Indonesia cenderung berubah sewaktu-waktu. Untuk bantu hangatkan tubuh, sajian wedang jahe bisa jadi rekomendasi tepat.
Wedang jahe sendiri dapat ditemukan di semua tempat. Bagi pencinta kuliner malam, wedang jahe angkringan selalu jadi juaranya. Nah, bila tertarik menikmati sajian ini di rumah, kreasikan resep wedang jahe angkringan berikut.
1. Siapkan bahan-bahan wedang jahe
Pada dasarnya, cara membuat wedang jahe angkringan sangatlah simpel. Kamu pun hanya memerlukan sejumlah bahan untuk meraciknya. Untuk itu, simak bahan wedang jahe angkringan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 50 gram jahe, kupas dan keprek
- 1 batang serai, keprek dan ambil bagian putihnya
- 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 100 gram gula merah, serut atau iris kecil
2. Rebus jahe, serai, daun pandan, dan gula merah
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Kemudian, ambil panci, lalu rebus air, serai, jahe, gula merah, serta daun pandan. Selanjutnya, masak dan tutup panci agar seduhan wedang jahe lebih cepat matang.
3. Angkat rebusan bahan dan saring
Setelah mendidih, kecilkan api, keluarkan semua bahan di dalamnya, lalu masak lagi selama 30 menit. Angkat rebusan jahe, lalu saring supaya tidak ada bagian- bagian kecil yang membuat tersedak.
4. Wedang jahe angkringan siap disajikan
Sesudah disaring, tuang wedang jahe angkringan ke dalam cangkir, lalu sajikan. Nah, agar lebih nikmat, kamu bisa hidangkan bersama pisang goreng atau biskuit sebagai pelengkapnya.
Resep wedang jahe angkringan ini bisa jadi pilihan minuman hangat saat cuaca dingin. Namun, selain itu, masih banyak rekomendasi lainnya di IDN Times. Ada pula kreasi camilan lezat yang bisa dicoba di rumah, jadi jangan lupa dicek, ya!
