Resep Wedang Jahe Gula Merah, Tinggal Seduh Langsung Jadi
Menjelang pergantian musim, tentu cuaca sering tiba-tiba berubah. Tadinya panas, tiba-tiba sore harinya hujan. Perubahan ini yang bikin tubuh makin rawan terkena penyakit, terlebih flu dan masuk angin.
Untuk menghindari penyakit tersebut, alangkah bagusnya kita mengkonsumsi minuman sehat. Dengan begitu, imun tubuh semakin kuat, sehingga gak mudah terserang virus dan penyakit, seperti flu. Kamu bisa mengonsumsi wedang jahe yang hangat di tubuh.
Walaupun sekarang sudah banyak tersedia minuman jahe instan serbuk, tapi gak mantap jika tidak menyeduh dari jahe aslinya. Cara membuatnya juga gak rumit, resep wedang jahe gula merah ini bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan Wedang Jahe Gula Merah
- 200 gram gula merah, sisir
- 2 liter air bersih
- 500 gram jahe, bakar sampai layu dan memarkan
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/4 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
Cara Membuat
- Rebus air sampai mendidih. Kecilkan api, kemudian masukkan jahe, serai, daun pandan, dan garam.
- Tunggu beberapa saat, lalu masukkan juga gula merah yang sudah di sisir. Aduk hingga merata.
- Didihkan rebusan sampai semua bahan larut dan warna airnya berubah kekuning kuningan.
- Jika sudah mengeluarkan bau khasnya, angkat dan saring ampasnya. Kemudian, tuang dalam gelas
- Sajikan wadang jahe gula jawa selagi hangat.
Tips Membuat Wedang Jahe
- Jika kamu pengin ada sensasi asamnya, bisa tambahkan perawan jeruk nipis di gelasmu ya.
- Jika tidak habis dalam sehari atau sekali buat, kamu bisa panaskan kembali atau masukkan kulkas buat stok.
- Kamu juga bisa tambahkan bahan berupa kencur secukupnya biar makin hangat, ya.
- Sesuaikan tingkat manis yang kamu sukai, ya. Bisa tambahkan gula jawa jika merasa kurang mantap.
Mudah sekali? Gak perlu banyak trik, tinggal seduh saja. Bisa buat stok minuman keluarga yang wajib ada saat musim hujan nanti, nih. Langsung buat sendiri di rumah, yuk!
