Resep Wedang Roti Agar-agar, Bikin Badan Jadi Hangat dan Nyaman

Bahan utama:

• 600 ml air
• 5 lembar roti tawar, potong dadu
• 4 sdm gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk

Bahan kuah santan:

• 800 ml santan kekentalan sedang
• 6-7 sdm penuh gula pasir
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/4 sdt garam halus

Cara membuat:

1. Siapkan panci, lalu masak agar-agar dengan air dan gula pasir. Masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih. 
2. Setelah matang, tuangkan agar-agar ke dalam wadah cetakan. Biarkan agar-agar hingga set, lalu masukkan kulkas. Potong-potong sesuai selera. 
3. Berikutnya, masak kuah santan. Tuangkan santan ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan api. 
4. Tata roti dan agar-agar di dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah santan.
5. Sajikan wedang roti agar-agar. 

Tips memasak:

1. Pastikan untuk mengaduk kuah santan saat dimasak supaya tidak pecah. 
2. Jangan lupa mengoreksi rasa pada masing-masing kondimen, supaya perpaduannya bisa pas dan seimbang. 
3. Kamu bisa menambahkan topping tambahan untuk memperkaya tekstur dan rasa, seperti kacang misalnya. 

Langsung recook resep wedang roti agar-agar di atas, yuk! Pas banget disantap saat musim hujan seperti sekarang.