Resep Es Cendol Red Velvet ala Yummy, Rasa Haus Langsung Hilang
YouTube/Yummy App
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Es cendol termasuk salah satu minuman segar favorit masyarakat Indonesia. Rasa gurih santan berpadu dengan manisnya gula jawa serta cendol yang legit. Saking enaknya, kalau menyeruputnya saat buka puasa pasti gak bisa berhenti!
Buat kamu para pencinta es cendol, chef Yummy punya kreasi baru yang menarik banget lho buat dicoba. Menu ini bernama es cendol red velvet dengan cendol yang berwarna merah dan rasa berbeda.
Penasaran? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
1. Bahan - bahan yang dibutuhkan:
pixabay.com/kaboompicsUntuk membuat cendol:
- 100 gr tepung hunkwe
- 100 gr gula
- 400 ml santan cair
- 2 sdm perisa red velvet
Untuk bahan pelengkap:
- 2 sdm nangka dipotong kotak
- 300 ml santan cair matang
- 100 ml sirup gula jawa
- Es batu secukupnya
2. Campurkan bahan-bahan cendol
yummy.co.idPertama-tama, campurkan semua bahan untuk cendol yang terdiri dari tepung hunkwe, santan, gula, dan perisa red velvet ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu nyalakan kompor dan masak dengan api sedang.
Tepung hunkwe tidak bisa diganti dengan tepung lain karena akan mempengaruhi tekstur cendol. Gula yang digunakan bisa diganti menjadi brown sugar atau yang lain sesuai selera.
3. Masak adonan cendol beberapa saat
yummy.co.idMasak tepung hunkwe dan campuran lain di atas kompor hingga air sedikit menyusut. Adonan yang sudah dipanaskan akan perlahan-lahan mengental. Jika sudah mengental, angkat dan sisihkan.
Editor’s picks
Jangan lupa untuk langsung mengangkat adonan saat sudah mengental agar tidak terlalu padat atau gosong di bagian bawahnya.
Baca Juga: Resep Es Cendol Dawet Segar & Nagih, Cocok Diminum Waktu Cuaca Terik
4. Pindahkan adonan ke cetakan
yummy.co.idKemudian, masukkan adonan ke dalam cetakan cendol lalu tekan cetakan hingga adonan cendol dapat keluar dari lubangnya dan hasilnya terendam dalam air es. Lakukan hingga adonan habis, setelah itu sisihkan cendol yang telah jadi dan terendam dalam air es.
5. Waktunya penyajian cendol
yummy.co.idSiapkan gelas saji lalu tambahkan es baru ke dalamnya. Setelah itu tambahkan cendol red velvet, nangka yang sudah dipotong-potong, dan santan matang ke dalamnya. Takarannya bisa diubah dan disesuaikan selera bila ingin salah satu bahan pelengkapnya lebih banyak.
6. Tambahkan saus gula jawa sebagai pemanis
yummy.co.idTerakhir, tuangkan saus gula jawa ke dalam gelas yang sudah diisi bahan-bahan sebelumnya. Sajikan selagi dingin, lalu aduk sebelum dinikmati. Kamu juga bisa menambahkan potongan roti tawar atau biskuit biar makin enak.
7. Kalau masih kurang jelas, kamu bisa tonton tutorial masaknya pada video di bawah ini, guys!
Nah, itu tadi resep es cendol red velvet yang enak banget dijadikan takjil saat berbuka puasa tadi. Gimana menurut kalian, Yummy App membuat #MasakItuGampang dan gak ribet bukan?
Yuk, coba kreasinya dan buktikan seberapa jauh kemampuan #JagoMasak yang kamu punya!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Roti Maryam, Nikmat Banget Dijadikan Takjil
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
