Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Savory Pumpkin Gnocchi, Kenyal dengan Bentuk Unik!

ilustrasi pumpkin gnocchi (youtube.com/delicious day)
Gnocchi merupakan makanan italia yang masuk dalam salah satu jenis pasta. Cukup berbeda dari pasta lainnya, gnocchi biasanya dibuat dari adonan kentang dan terigu, semolina ataupun tepung gandum utuh.
Tak sampai di situ, gnocchi bisa dikreasikan, entah dari segi bahan baku ataupun bentuknya. Jika biasnya gnocchi dibuat dengan bentuk lonjong sedikit bergerigi maka kamu bisa mengreasikannya dengan bentuk yang imut dan realis seperti pumpkin gnocchi di bawah ini. Penasaran dengan bentuk dan cara membuatnya? Yuk, intip resep lengkap savory pumpkin gnocchi di bawah ini. So adorable!
Bahan pumpkin gnocchi
ilustrasi labu (freepik.com/jcomp)
Bahan gnocchi:
- 100 gr labu kuning
- 100 gr kentang
- 40 gr tepung kentang
- 110 gr terigu
- 25 biji labu
- Garam secukupnya
- 1 sdm mentega (untuk panggang gnocci)
Bahan saus:
- 4 sdm labu kuning (mashed)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1/4 bawang bombay (cincang)
- 1 sdm mentega
- 200 ml susu
- 150 ml heavy cream
- 2 sdm keju parmesan (parut)
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara membuat pumpkin gnocchi
Editorial Team
EditorHella Pristiwa
Follow Us