Resep Kubis Quesadilla, Cemilan Sore yang Nikmat
ilustrasi kubis quesadilla (YouTube.com/쿠킹하루 Cooking Haru :))
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jajanan di Indonesia memang sangat beragam. Bahkan saking banyaknya malah bingung ingin makan apa. Gorengan, jajanan manis, atau jajanan berkulit seperti kebab juga enak jadi pilihan. Kalau kamu suka camilan berkulit, patut mencoba camilan yang satu ini. Namanya kubis quesadilla dengan bahan utama kulit tortilla, keju, dan sayur kubis.
Quesadilla merupakan masakan Meksiko dengan kulit torilla dan isian keju, daging, saus dan lainnya. Kalau resep yang satu ini bakal diberi isian tambahan kubis agar lebih sehat dan mengenyangkan. Siap untuk mempraktikkan resep kubis quesadilla? Simak, yuk!
1. Bahan Pembuatan Kubis Quesadilla
ilustrasi bahan pembuatan quesadilla (pexels.com/alleksana)- 300 gr kubis
- air
- 150 gr sosis
- 3 butir telur
- 3 sdt garam
- merica
- 15 gr parsley
- kulit tortilla
- keju mozarella
- 10 gr mentega
2. Cara Membuat Kubis Quesadilla
Editor’s picks
ilustrasi proses memasak quesadilla (pixabay.com/UserBot)- Iris tipis sayur kubis dan cuci beberapa kali.
- Keringkan sayur yang telah dicuci.
- Iris kecil sosis hingga cukup untuk dimasukkan dalam kulit tortilla.
- Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan sosis.
- Pecahkan telur ke dalam mangkok dan diaduk dengan tambahan garam juga merica.
- Iris parsley dengan tipis.
- Gabungkan semua bahan ke dalam mangkok telur mulai dari sayur, sosis, parsley.
- Nyalakan kompor dengan api kecil dan olesi minyak.
- Setelah diaduk sempurna, masukkan adonan ke penggorengan datar yang belum panas.
- Sebarkan adonan secara merata pada penggorengan.
- Letakkan kulit tortilla pada bagian atas adonan, pukul sedikit agar lengket dengan adonan.
- Jika sudah adonan sudah matang, balikkan hingga kulit tortilla di bawah.
- Iris keju mozarella untuk tambahan di atas adonan.
- Tambahkan mentega pada sekeliling dan bagian kulit agar lebih renyah dan enak.
- Ketika kulit sudah matang, lipat menjadi dua bagian.
- Ulangi step memasak, hingga semua adonan habis.
- Kubis quesadilla siap disajikan.
3. Tips Mengolah Kubis Quesadilla
ilustrasi memotong kubis (pexels.com/Julia Filirovska)- Daun prasley bisa diganti dengan daun bawang jika tidak ada.
- Keju lain selain mozarella juga bisa digunakan
- Sosis bisa dihilangkan atau jika lebih suka menggunakan daging juga boleh.
- Saus bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas sebelum melipat kulit menjadi dua bagian.
- Kubis quesadilla lebih nikmat jika dimakan menggunakan pendamping seperti saus sambal, saus keju atau saus barbeque.
Boleh, nih, cobain bikin kubis quesadilla untuk jadi camilan sore saat weekend. Ditemani dengan teh dan kopi juga sambil nonton film kesukaan. Resepnya mudah, bahannya juga gak ribet didapatkan. Yuk, segera eksekusi di dapurmu!
Baca Juga: 7 Trivia Unik Quesadilla, Makanan Berbahan Tortilla khas Meksiko
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
