Resep Siomay Ayam Udang Topping Telur Asin yang Empuk dan Lembut
ilustrasi siomay ayam udang topping telur asin (unsplash.com/SJ)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Coba bikin siomay ayam udang topping telur asin, deh! Rasa gurih dan tekstur lembutnya dijamin menggoyang lidah.
Selain dinikmati sendiri, hidangan ini juga cocok disajikan saat ada acara spesial atau kumpul bersama teman dan keluarga. Bahkan, bisa juga dijadikan sebagai ide jualan, lho! Proses pembuatannya cukup mudah, intip resep lengkap membuat siomay ayam udang topping telur asin yang bisa kamu ikuti di rumah sekarang juga!
Bahan Siomay Ayam Udang Topping Telur Asin
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/misskursovie2013)Bahan-bahan:
- 30 lembar kulit pangsit, potong bulat
- 2 kuning telur asin, potong dadu ukuran ½ cm
- Sambal cabai instan, sesuai selera
- Mustard, sesuai selera
Bahan isian:
- 400 gram daging ayam, cincang
- 50 gram lemak ayam, cincang
- 400 gram udang, kupas kulitnya dan potong dadu kecil
- 5 buah jamur hioko, rendam dan potong dadu kecil
- 200 gram rebung, potong dadu kecil
- 2 butir telur
- 1 sendok makan daun bawang kecil
- 1 sendok makan jahe cincang
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula
- Garam, secukupnya
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan air bawang jahe
- 1 sendok teh minyak wijen
Baca Juga: 10 Dumpling Paling Enak di Dunia, Ada Siomay dari Indonesia
Cara Membuat Siomay Ayam Udang Topping Telur Asin
Editor’s picks
ilustrasi membuat isian siomay (pixabay.com/igorovsyannykov)- Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan seluruh bahan isian. Aduk hingga tercampur rata. Simpan ke dalam lemari es sekitar 3 jam.
- Jika sudah, ambil satu lembar kulit pangsit. Beri adonan isian sebanyak 1 sendok makan. Pastikan diletakkan di bagian tengah. Setelah itu, tekan-tekan adonan isi dan ratakan permukaannya dengan hati-hati.
- Tambahkan potongan kuning telur asin di bagian atas siomay. Ulangi langkah ini hingga adonan isi habis.
- Selanjutnya masukkan siomay ke dalam panci kukusan. Kukus siomay hingga matang selama 15 menit.
- Segera angkat siomay saat sudah matang. Susun di atas piring saji bersama sambal cabai dan mustard. Siomay ayam udang topping telur asin pun siap dihidangkan.
Tips Membuat Siomay Ayam Udang Topping Telur Asin
ilustrasi membuat siomay (unsplash.com/Chinh Le Duc)- Gunakan daging ayam segar dan udang yang berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
- Pastikan adonan isian tercampur sempurna agar tekstur siomay menjadi lembut.
- Kukus siomay dengan nyala api sedang agar matang merata dan teksturnya tetap lembut.
Saran Penyajian
ilustrasi siomay ayam udang topping telur asin (unsplash.com/Pooja Chaudhary)- Tata siomay dalam piring saji, lalu taburi dengan bawang goreng untuk tambahan rasa gurih dan tekstur renyah.
- Sajikan dengan sambal kacang atau saus kecap untuk menambah kenikmatan cita rasa.
- Hiasi dengan irisan timun dan kol untuk sentuhan segar yang sempurna.
Dengan resep yang sederhana, namun, menggugah selera seperti di atas, siomay ayam udang topping telur asin pasti akan menjadi hidangan favorit di meja makan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Ekonomis untuk Ide Jualan yang Pasti Laris
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
