5 Resep Panna Cotta ala Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat, Coba Yuk!

2. Beet panna cotta

ilustrasi beet panna cotta (instagram.com/thierry.connault)

Bahan-bahan:

• 1 buah bit ukuran sedang
• 5 sdm whipped cream bubuk
• ¾ kaleng susu evaporasi
• 1 sdm gelatin bubuk (rendam dengan 2 sdm air)
• 1 bungkus agar-agar
• 3 sdm gula pasir
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan buah bit dengan air, lalu saring. Tuang di dalam panci. Tambahkan semua bahan, kecuali gelatin. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Letakkan panci di atas kompor. Nyalakan api dan masak adonan sampai mendidih. Matikan api. Selanjutnya, tuang larutan gelatin  dan aduk lagi sampai rata.
3. Siapkan cetakan, tuang adonan ke dalamnya. Diamkan sampai dingin.
4. Simpan di dalam kulkas, lalu sajikan beet panna cotta.

3. Panna cotta oreo

ilustrasi panna cotta oreo (instagram.com/enthusiastfoodies.id)

Bahan-bahan:

• 600 ml whipped cream
• 700 ml susu cair
• 1 bungkus jelly mix (1 bungkus agar-agar Swallow dan 1 bungkus Nutrijel)
• 1 sdt vanilla essence
• 8 biji Oreo, hancurkan
• 8 sdm gula

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan letakkan di atas kompor, lalu nyalakan api. Masukkan semua bahan. Aduk-aduk sampai menggelembung atau mendidih. Setelah itu, matikan api.
2. Saring, lalu tuangkan ke dalam wadah. Dinginkan sebentar, lalu beri topping.
3. Masukkan ke dalam lemari es, sajikan panna cotta oreo selagi dingin.

Baca Juga: Resep Matcha Panna Cotta, Dessert Puding Manis yang Menggugah Selera

4. Earl grey panna cotta

ilustrasi earl grey panna cotta (instagram.com/tastlytemptations)

Bahan-bahan:

• 300 ml whipping cream cair
• 10 gram earl grey tea
• 200 ml susu cair tawar
• 7 gram gelatin bubuk
• 45 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan gelatin bubuk, lalu tuang air. Biarkan mengembang.
2. Siapkan panci. Masukkan krim, susu, gula, dan earl grey tea. Nyalakan api dan masak sampai mendidih. Setelah itu, diamkan selama 20 menit.
3. Jika sudah sedikit dingin, nyalakan api kembali. Saat menjelang mendidih, matikan api kembali. Tambahkan gelatin, aduk hingga larut.
4. Saring adonan panna cotta, lalu tuang ke gelas atau cetakan sesuai selera.
5. Diamkan di dalam suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas.
6. Sajikan earl grey panna cotta dengan saus milk chocolate dalam kondisi dingin.

5. Taro panna cotta

ilustrasi taro panna cotta (instagram.com/dapurtata)

Bahan-bahan:

• 300 ml whipped cream cair
• 10 gram gelatin bubuk dan 30 ml air hangat
• 1 sdt taro bubuk
• 300 ml susu cair
• 50 gram gula

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur susu cair, whipped cream, gula, dan taro bubuk. Masak sampai hangat. Pastikan susu tidak sampai mendidih.
2. Tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata. Kemudian, saring adonan. Setelah itu, tuang ke dalam cetakan.
3. Diamkan pada suhu ruang sampai adonan dingin.
4. Selanjutnya simpan di dalam kulkas. Sajikan taro panna cotta saat dingin.

Itu dia resep panna cotta ala rumahan yang rasanya tak kalah dengan yang ada di mall-mall. Selain cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga, hidangan manis ini juga dapat dijadikan sebagai ide bisnis, lho. Selamat berkreasi!

Baca Juga: 5 Puding Lezat Asal Italia yang Menggugah Selera, Ada Panna Cotta!