Resep Roti Selai Ayam Thailand ala Jerry MasterChef untuk Sarapan
ilustrasi saat menggoreng (tiktok.com/jerryandrean96)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan khas Thailand memiliki daya tarik tersendiri dengan ciri khasnya yang kaya rempah. Bahkan, saat ini makanan khas Thailand cukup populer di Indonesia, terutama tom yum dan pad thai.
Salah satu jebolan MasterChef Indonesia, Jerry, membagikan resep camilan unik dan lezat yang terinspirasi dari roti khas Thailand. Berikut resep roti selai ayam khas Thailand serta saus cocolnya yang nikmat banget buat menu sarapan.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi roti tawar (unsplash.com/color0911)Bahan roti selai ayam:
- 6 lembar roti tawar
- 2 buah paha ayam
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1/3 sdt jintan
- 1/3 sdt ketumbar
- 1/3 sdt lada
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- biji wijen secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm kecap ikan
- 1 buah jeruk nipis
2. Haluskan daging ayam dengan blender
ilustrasi paha ayam (unsplash.com/thecookful.com)Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memisahkan daging paha dari tulang dan kulitnya. Kemudian, potong kecil-kecil dan haluskan daging ayam dengan blender atau chopper hingga lembut.
Setelah itu, kupas dua siung bawang putih dan haluskan. Di sini kamu bisa menggunakan ulekan atau cukup dicincang halus saja sesuai selera.
3. Campurkan semua bahan dengan daging ayam
Editor’s picks
ilustrasi mencampurkan bahan (tiktok.com/jerryandrean96)Setelah halus, pindahkan daging paha ayam ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan telur, bawang putih, penyedap rasa, jintan, ketumbar, lada, serta garam secukupnya.
Aduk semua bahan yang sudah dimasukkan ke dalam wadah hingga merata dengan sendok atau spatula. Tambahkan minyak wijen secukupnya, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bakso Aci Goreng ala Jerry MCI yang Maknyus, Cuma Butuh 5 Bahan!
4. Oleskan adonan ke roti tawar
mengoleskan adonan ke roti tawar (tiktok.com/jerryandrean96)Potong roti tawar menjadi dua bagian berbentuk segitiga. Oleskan adonan campuran daging ayam tersebut ke satu sisi roti tawar secara merata.
Setelah itu, taburi permukaannya dengan biji wijen atau kamu bisa mengabaikan tahap ini dan tidak menambahkannya. Lakukan satu-per satu sampai roti dan adonan ayamnya habis.
5. Goreng roti hingga berwarna kecokelatan
ilustrasi saat menggoreng (tiktok.com/jerryandrean96)Sebelum menggoreng, pastikan minyak goreng sudah mendidih agar roti selai ayam matang secara merata. Masukkan satu-per satu roti selai ayam dan goreng hingga matang. Gunakan api sedang agar minyak tidak terciprat.
Saat roti selai ayam matang, angkat dan tiriskan sebentar. Sembari menunggu, kamu bisa membuat saus cocol untuk pelengkap saat menyantap roti selai ayam ini.
Ambil mangkuk kecil sebagai wadah, lalu masukkan saus pedas, saus tomat, gula, kecap ikan, dan air perasan jeruk nipis secukupnya. Sajikan roti selai ayam thailand dengan saus yang sudah dibuat.
Membuat sarapan nikmat kini tak lagi sulit. Dengan mengikuti resep roti selai ayam thailand ala Jerry MasterChef di atas kamu sudah bisa makan sarapan lezat. Selamat mempraktikkan, ya!
Baca Juga: 5 Menu Sarapan untuk Para Vegetarian, Enak dan Menyehatkan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
