Suka Pisang? 6 Kreasi Dessert yang Lezat Ini Layak Kamu Coba
Siapa yang tidak tahu dengan buah tropis yang satu ini? Pisang ini digadang-gadang sebagai buah 'sumber kebahagiaan'.
Pisang tak memiliki kandungan lemak, sodium, dan kolesterol, serta menjadi satu-satunya buah yang mengandung amino acid tryptophan dan vitamin B6. Selain itu, kandungan magnesium di dalam buah pisang mampu memperbaiki suasana hati dan meredakan kesedihan. Sebab, kekurangan magnesium selama ini memang dikaitkan dengan risiko depresi, cemas, dan gangguan suasana hati lainnya.
Selain enak, nyatanya buah pisang banyak manfaatnya! Nah, biar lebih seru, yuk coba bikin olahan pisang berikut ini.
1. Banana pancake
Kalau kamu ingin berkreasi dengan pisang dan hanya ada telur di rumah, resep ini wajib kamu coba. Selain manfaatnya yang baik bagi tubuh dan otak, ternyata pisang juga bisa untuk diet lho!
Bahan Pancake:
- 1 buah pisang Ambon matang, kupas
- 1 buah telur ayam
- Sedikit minyak goreng, margarin, atau mentega untuk mengoles wajan
Pelengkap (opsional): Madu, sirop maple, sirop cokelat, susu kental manis, atau bahan tuang lain sesuai selera. Taburan, misalnya butiran cokelat, meisjes, keju, buah, Ice Cream, dsb.
Cara membuat:
- Lumatkan pisang dalam mangkok dengan garpu
- Masukan telur ke dalam lumatan pisang, aduk hingga rata
- Beri sedikit minyak/mentega ke wajan agar tidak lengket
- Tuangkan sesendok adonan pisang ke wajan panas. Tunggu beberapa saat sampai bagian bawahnya tak lengket, lalu balikkan pancake. Setelah kedua sisi pancake berwarna cokelat, angkat.
- Pancake pisang siap disajikan dengan tambahan pelengkap sesuai selera