Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker yang Gurih, Aromanya Menggoda

Cara Membuat

ilustrasi membuat nasi daun jeruk (instagram.com/syahdah.siti)

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis cincangan bawang putih hingga wangi dan kecokelatan menggunakan api sedang cenderung kecil.
2. Masukkan irisan daun jeruk dan mentega. Aduk hingga mentega meleleh.
3. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali dan masak sebentar hingga irisan daun jeruk layu.
4. Selanjutnya, masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam rice cooker. Beri bumbu daun jeruk yang telah ditumis sebelumnya.
5. Tuangkan air secukupnya, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata dengan beras. Kemudian, tutup rice cooker dan tekan tombol "cook". Biarkan beras dimasak hingga matang.
6. Setelah matang, nasi daun jeruk yang dimasak menggunakan rice cooker ini siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Ceker Pedas Daun Jeruk, Lauk dengan Aroma Menggiurkan

Tips Membuat Nasi Daun Jeruk Rice Cooker

ilustrasi nasi daun jeruk gurih dan pulen (instagram.com/yeeun_dl)

Sebenarnya, cara untuk membuat nasi daun jeruk menggunakan rice cooker sama dengan memasak nasi biasa. Namun, kamu harus menambahkan beberapa bumbu untuk menciptakan aroma dan rasa gurih khas daun jeruk.

Selain rasa dan aromanya, gak ketinggalan tekstur yang pulen jadi favorit banyak orang. Biar nasi daun jeruk buatanmu bisa gurih dan bertekstur pulen, berikut ini ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti.

1. Gunakan perbandingan takaran air yang sesuai dengan jenis beras yang kamu gunakan. Biasanya, perbandingan air dan beras adalah 1:1,5 atau 1:2.
2. Untuk nasi daun jeruk yang lebih gurih, kamu bisa menggunakan lebih sedikit air daripada biasanya.
3. Tambahkan garam secukupnya ke dalam campuran beras dan air. Garam akan membantu menguatkan rasa daun jeruk, lho.
4. Selain garam, kamu juga bisa menambahkan sedikit gula, minyak kelapa, atau santan kental untuk memberikan rasa dan aroma ekstra pada nasi daun jeruk.
5. Setelah nasi matang, biarkan nasi istirahat selama beberapa menit sebelum dihidangkan. Cara ini akan membantu nasi menyerap aroma daun jeruk dengan baik.

Nasi daun jeruk buatanmu yang gurih dan pulen dengan aromanya yang khas ini bakal cocok disantap bersama lauk apa pun. Mulai dari telur mata sapi, telur dadar, ikan goreng, ayam goreng, nugget, aneka sambal, hingga rendang. Dijadikan bekal makan siang juga cocok banget, lho.

Baca Juga: 5 Masakan Thailand Berbahan Daun Jeruk untuk Ide Masak Hari Ini