Resep Roti Kroket Korea, Camilan Nikmat untuk Teman Ngeteh
ilustrasi roti kroket korea (instagram.com/dewiashandy)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain disajikan bersama selai, roti tawar juga sering dijadikan bahan inovasi untuk menciptakan berbagai olahan yang nikmat. Awalnya, roti tawar hanya disantap saat sarapan sebagai pengganjal perut yang paling praktis di pagi hari.
Kini, roti tawar menjadi salah satu bahan utama berbagai camilan nikmat yang juga gak kalah praktis. Dari french toast, pop corn bread, roti boy, dan roti kroket korea, semuanya dibuat dengan roti tawar.
Roti kroket korea sebenarnya hanya roti lapis yang diberi isian adonan kroket kentang. Dimasak dengan cara digoreng, bikin roti kroket korea paling enak dinikmati sebagai teman ngeteh.
Cara bikinnya juga cukup mudah, cukup siapkan bahan dan simak resep roti kroket korea berikut ini, ya. Nikmatnya bikin kamu ketagihan, deh!
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi roti tawar (freepik.com/mdjaff)Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 buah kentang, rebus atau kukus
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1 butir telur, rebus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram mayones
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- tepung roti panir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Buat adonan kroket
ilustrasi membuat kroket (instagram.com/eat.time.story)Sambil menunggu kentang dan telur direbus hingga matang, potong-potong wortel yang telah dikupas menjadi potongan dadu kecil. Begitu pun dengan sosis, kamu bisa memotong sosis dengan potongan sesuai selera, dipotong kecil-kecil lebih bagus.
Jika sudah matang, masukkan kentang ke dalam mangkuk, lalu haluskan menggunakan bantuan sendok atau spatula. Tambahkan potongan wortel, potongan sosis, irisan daun bawang, cincangan bawang putih, dan beberapa sendok mayones.
Setelah itu, kupas telur yang telah direbus, lalu potong-potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkuk. Bumbui dengan sedikit garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk seluruh bahan hingga benar-benar tercampur rata.
3. Lapisi roti tawar dengan kroket
Editor’s picks
ilustrasi melapisi roti tawar dengan kroket (instagram.com/eat.time.story)Ambil satu lembar roti tawar, lalu oleskan satu hingga tiga sendok makan adonan kroket yang telah dibuat di salah satu permukaannya. Kemudian, tutup dengan selembar roti tawar dan tekan-tekan hingga menyatu.
Selanjutnya, lakukan cara yang sama untuk seluruh roti tawar dan adonan kroket yang tersisa. Untuk ketebalannya, kamu bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.
Baca Juga: Resep Kani Korokke, Kroket Crabstick Khas Jepang yang Super Creamy
4. Balurkan roti kroket dengan tepung roti panir, lalu goreng
ilustrasi menggoreng roti kroket korea (instagram.com/eat.time.story)Campurkan tepung terigu dengan sedikit air di dalam sebuah mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata dan tepung terigu larut. Biar makin mudah saat dibalurkan, letakkan tepung roti panir di sebuah piring.
Setelah itu, ambil satu buah roti kroket korea, lalu oleskan sedikit demi sedikit larutan tepung terigu di seluruh permukaan dan sisinya menggunakan bantuan sendok. Kemudian, balurkan tepung roti panir di seluruh permukaan dan sisi roti kroket korea. Lakukan cara yang sama untuk seluruh roti kroket korea yang tersisa.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng roti kroket korea satu persatu hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
5. Sajikan roti kroket korea bersama saus sambal
ilustrasi roti kroket korea (instagram.com/eat.time.story)Roti kroket korea bakal enak dinikmati saat masih hangat ataupun sudah dingin. Apalagi saat dinikmati bersama saus sambal, rasanya jadi makin nikmat.
Roti kroket korea memang paling cocok dinikmati sebagai teman ngeteh bareng keluarga. Dijadikan bekal buat makan siang di kantor atau di sekolah juga cocok. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Kroket, Camilan Pengganjal Perut yang Gurih dan Lembut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
