Tinggi Antioksidan, 8 Resep Jus Sayur dan Buah untuk Tingkatkan Imun
Antioksidan merupakan molekul berfungsi utama untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh. Saat imun tubuh melemah, antioksidan akan mendukung sistem imun tubuh dan membantu tubuh dalam menangkal infeksi dari bakteri maupun virus.
Sumber antioksidan sendiri, mudah ditemukan pada makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Sayur dan buah yang memiliki kandungan vitamin C, vitamin E, dan karotenoid menjadi sumber antioksidan yang baik.
Nah, berikut ini adalah beberapa rekomendasi jus kombinasi sayur dan buah yang tinggi akan kandungan antioksidan.
1. Jus wortel dan jeruk
Bahan:
- 2 buah wortel ukuran besar, bersihkan
- 3 buah jeruk manis, ambil airnya saja
- Setengah gelas air
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Bisa ditambah madu (opsional)
- Blender hingga semua benar-benar halus, tuang dan sajikan
2. Jus beet dan nanas
Bahan:
- 1 buah beet ukuran sedang, bersihkan dan potong-potong
- 1/2 buah nanas, potong-potong
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Blender buah beet dan air, setelah halus saring airnya
- Masukkan kembali air saringan buah beet dalam blender, tambahkan nanas
- Blender hingga rata, tuang dan sajikan
3. Jus kale dan nanas
Bahan:
- 1 genggam daun kale, bersihkan
- 1/2 buah nanas, potong-potong
- Setengah gelas air
- 1/2 butir lemon, peras airnya (optional)
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender sampai halus, tuang dan sajikan
4. Jus bayam dan pir
Bahan:
- Segenggam daun bayam, bersihkan (daunnya saja)
- 1 buah pir, potong-potong
- 1 gelas air
- 1 butir jeruk nipis, peras airnya (opsional)
- Secukupnya madu
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender hingga halus, tuang dan sajikan
5. Jus seledri dan apel
Bahan:
- 4 batang seledri, cuci bersih
- 1 buah apel ukuran besar, potong-potong
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Jika kurang manis bisa ditambah madu
- Blender hingga rata, tuang dan sajikan
6. Jus tomat dan seledri
Bahan:
- 4 batang seledri, cuci bersih
- 2 buah tomat ukuran sedang
- Secukupnya madu
- 1/2 gelas air
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender hingga halus, tuang dan sajikan
7. Brokoli, kiwi, dan mentimun
Bahan:
- 1 bonggol brokoli ukuran kecil, cuci bersih (tanpa batang)
- 1 buah kiwi
- 1 buah mentimun ukuran sedang
- Sedikit perasan jeruk nipis (opsional)
- Secukupnya air dan madu
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender hingga halus, tuang dan sajikan
8. Jus kubis dan apel
Bahan:
- 3 lembar kubis ukuran besar, cuci bersih
- 2 butir apel malang, potong-potong
- Secukupnya air
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blender sampai halus, tuang dan sajikan
Nah, itu dia beberapa resep jus sayur dan buah dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Jika jus dirasa kurang manis, bisa ditambahkan madu dan sebisa mungkin kurangi penggunaan gula. Selamat mencoba.
