Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Pisang Goreng Madu yang Legit dan Kripsi

Naufal Al Rahman
default-image.png
Default Image IDN

Tekstur renyah dari pisang goreng membuat semua banyak mudah jatuh cinta kepadanya. Rasa manis dari pisang pun berpadu sempurna dengan gurihnya balutan tepung krispi.

Selain dengan tepung biasa, pisang goreng juga enak dipadukan dengan madu, lho. Sudah banyak pedagang san rumah makan yang menjual pisang goreng madu ini.

Gak melulu harus jauh-jauh beli di luar, kamu pun sebenarnya juga bisa membuat pisang goreng madu. Berikut resep pisang goreng madu enak yang bisa kamu coba.

1. Pilih pisang kepok untuk mendapatkan tekstur pisang yang lembut. Pastikan pisang dalam keadaan padat dan gak lembek

Default Image IDN

2. Ciri khas pisang goreng madu adalah bentuknya mirip bakwan. Potong pisang menjadi berbentuk koin dengan tebal yang seragam, ya

Default Image IDN

3. Gunakan campuran tepung terigu dan tepung maizena untuk adonannya. Kedua tepung itu akan menghasilkan pisang goreng yang renyah

Default Image IDN

4. Kalau pengin hasil pisang gorengnya ringan tapi tetap krispi, pilih tepung terigu yang rendah protein. Pastikan takarannya tak berlebihan

ilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com)

5. Tambahkan air kapur sirih dan baking powder dalam adonan, supaya tekstur kulitnya lebih garing dan nikmat

Default Image IDN

6. Supaya rasa madu lebih melekat, tambahkan ke dalam adonan tepung sebanyak tiga sendok makan. Secukupnya saja, biar warna tetap cantik

Default Image IDN

7. Saat menggoreng pisang, pakai sendok untuk sayur menakar adonan. Ambil satu sendok sayur, lalu tata 6-7 potong pisang di dalamnya

Default Image IDN

8. Masukkan adonan dan pisang ke dalam minyak yang sudah mendidih, supaya pisang goreng tidak menyerap terlalu banyak minyak

Default Image IDN

9. Ingat, karena ada madu di dalam adonan, pisang goreng harus dimasak dengan api kecil, biar warnanya tidak menghitam

Default Image IDN

10. Ketika sudah matang, biarkan mendingin dulu, lalu baluri dengan madu secukupnya. Kalau terlalu banyak bikin kulitnya gak krispi

Default Image IDN

Coba terapkan sepuluh tips memasak pisang goreng madu di atas, biar rasanya makin nikmat. Hasilnya pun dijamin renyah tahan lama, deh. Selamat mencoba!

Editor’s Picks
Resep Pisang Goreng Madu, Si Hitam Manis yang Legit dan Renyah
Resep Pisang Bakar Madu yang Praktis dan Simpel, Seporsi Mana Cukup!
Topics
foodmakananReseppisangResep Makanantips memasakResep Masakanresep pisangpisang gorengtips dapur

Editorial Team

3+
EditorAntonius Putu Satria
EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di