5 Tips Membeli Buah Pisang yang Matang, Pilih yang Segar!

Warna pada kulit pisang ternyata bisa menjadi indikator utama dari tingkat kematangan yang dimilikinya. Pisang yang matang sempurna pada umumnya akan memiliki kulit berwarna kuning cerah dengan sedikit bintik-bintik coklat di permukaan kulitnya, sehingga menandakan bahwa buah tersebut sudah mencapai tingkat kematangan yang optimal dan rasanya manis.

Kamu sebaiknya perlu menghindari pisang yang masih hijau karena menandakan bahwa buah tersebut masih mentah dan rasanya akan hambar. Sebaliknya jika kamu menemukan buah pisang dengan bagian kulit yang terlalu coklat atau bahkan kehitaman, maka menandakan bahwa pisangnya sudah terlalu matang dan mungkin sudah kehilangan tekstur aslinya.

Tidak ada salahnya jika kamu dapat mengecek tekstur kulit pisang karena bisa menjadi petunjuk penting sebelum membelinya. Pisang yang kondisinya matang pada umumnya memiliki kulit yang halus dan juga mulus tanpa adanya kerutan berlebih, namun jika kamu menemukan pisang yang terlihat kering dan mengerut, maka kemungkinan besar buahnya sudah lama dipanen dan kualitasnya pun menurun.

Sebaiknya hindarilah pisang dengan bagian kulit yang terlalu keras karena menandakan bahwa buahnya belum matang sempurna. Pilihlah pisang dengan bagian kulit yang elastis pada saat ditekan dengan ringan, sehingga bisa memastikan bahwa memang teksturnya sempurna tanpa masalah.

Tangkai pisang yang segar pada umumnya akan memiliki warna hijau atau kuning kehijauan, namun hal ini bergantung pada tingkat kematangan pada buahnya. Jika kamu menemukan tangkai buah pisang yang sudah mengering atau berubah menjadi coklat tua, maka itu menandakan bahwa buah pisangnya sudah terlalu lama disimpan.

Tangkai yang segar bisa menunjukkan bahwa buah pisangnya baru dipanen dan belum mengalami proses pembusukan. Setidaknya jika kamu dapat memeriksa kondisi tangkai, maka dapat memastikan bahwa buah pisang yang kamu beli masih dalam kondisi yang segar dan siap untuk dikonsumsi.

Coba cek terlebih dahulu tekstur pada buah pisang sebelum memutuskan untuk membelinya. Hal ini karena pisang yang matang akan memiliki tekstur daging buah yang terasa empuk dan sedikit kenyal, namun jika terasa keras biasanya menandakan bahwa tingkat kematangannya masih belum sempurna.

Jika kamu justru menemukan pisang dengan tekstur yang terlalu lembek atau berair, maka menandakan bahwa buahnya sudah terlalu matang dan mulai membusuk. Pilihlah pisang yang memang terasa empuk dan tetap padat untuk mendapatkan cita rasa dan juga tekstur yang terbaik pada saat disajikan.

Pisang yang dijual dalam bentuk tandan pada umumnya lebih segar jika dibandingkan dengan pisang yang sudah dipisahkan satu persatu. Hal ini karena tandan pisang yang utuh bisa membantu melindungi buah dari risiko kerusakan dan juga memproteksi kesegaran yang dimilikinya lebih lama.

Pastikan bahwa tandan pada pisang tidak patah atau terlalu kering, sebab itu menandakan bahwa pisangnya sudah lama dipanen. Selain itu, membeli pisang dalam tandan memungkinkanmu untuk dapat memisahkan buah tersebut sesuai dengan kebutuhan dan mengonsumsinya dalam kondisi yang segar.

Memilih pisang yang sudah matang sempurna memang memerlukan sedikit perhatian ekstra. Namun, jika kamu dapat mengetahui cara yang tepat maka bisa mendapatkan buah pisang dengan kualitas yang terbaik. Jangan sampai keliru dalam memilih buah pisang!