5 Tips Membuat Sambal Kacang yang Kental dan Pekat
Sambal kacang menjadi salah satu sambal yang populer di Indonesia. Sambal dari kacang tanah ini cocok menjadi pendamping aneka macam makanan, mulai dari sate, gorengan, dan hidangan lainnya.
Sensasi sambal kacang cenderung gurih dan agak sedikit pedas, tergantung jumlah cabai yang digunakan. Namun, untuk membuat sambal kacang yang kental dan pekat, kamu bisa memperhatikan lima tips membuatnya.
Supaya hasilnya lebih istimewa, tips membuat sambal kacang yang kental dan pekat berikut ini wajib dipraktikkan. Hasilnya sesuai ekspektasi!
1. Perhatikan kualitas kacang
Hal pertama yang harus kamu perhatikan saat membuat sambal kacang yang kental adalah memperhatikan kacang yang hendak dimasak. Pastikan kacang dalam kondisi bagus dan berkualitas agar hasil sambal kacang lebih menggugah selera.
Bila ada kacang yang sudah kurang bagus, sebaiknya dipisahkan terlebih dahulu agar hasil sambal kacang buatanmu lebih enak. Kamu juga bisa memisahkan kacang dari kulitnya, sehingga tekstur dari sambal semakin halus dan lembut.