Dikenal sebagai rajanya buah, durian memiliki banyak penggemar. Rasanya manis, teksturnya creamy, dan aromanya sangat kuat.
Namun, ternyata masih banyak pencinta durian yang belum tahu cara memilih durian yang enak dan berdaging tebal. Hal ini terjadi karena sekilas tak ada perbedaan dari durian yang manis dan tidak.
Biar tak salah pilih, simaklah beberap tips memilih durian yang enak di bawah ini, ya!
Bentuk durian biasanya bulat atau lonjong. Bentuk durian yang lonjong, daging buahnya cenderung tipis. Lebih baik memilih durian yang bulat, karena biasanya daging buahnya lebih tebal.
Kedua, perhatikan durinya. Kulit durian yang berduri ini bisa jadi penanda rasanya. Kalau durinya pendek dan berjarak, biasanya lebih manis daripada durian berduri panjang dan berdekatan.
Berikutnya, lihat tangkai duriannya. Pilihlah durian bertangkai tebal, karena daging buahnya lebih tebal.
Selain itu, getah di tangkai durian juga bisa jadi acuan. Kalau masih ada getahnya, artinya durian masih segar baru dipanen. Kalau sudah kering, artinya durian sudah lama dipanen.
Sebagai pencinta durian, cium aromanya untuk mengetahui rasa durian yang enak. Jika aromanya harum, biasanya ini jadi tanda kalau buahnya manis.
Ketuk durian saat membelinya. Kalau bunyinya cenderung berat, ini artinya durian sudah matang sempurnya. Sebaliknya, kalau bunyinya seperti ada rongga di dalamnya, artinya durian sudah tidak segar lagi.
Perhatikan berat durian yang akan kamu pilih. Semakin tebal daging buahnya, maka beratnya lebih ringan. Umumnya, durian matang berbobot 1-2 kilogram.
Terakhir, lihat kondisi kuliat durian. Hindari durian yang kulitnya sedikit terbuka. Biasanya, rasanya sudah hambar. Hindari juga durian yang kulitnya berlubang, karena biasanya daging buahnya sudah busuk.
Itulah beberapa tips memilih durian yang enak dan berdaging tebal. Kalau sudah bisa mencari perbedaannya, kamu akan mendapatkan durian yang kualitasnya oke banget.