5 Tips Menggoreng Cumi agar Tak Meletus, Renyah saat Digigit
Selain ikan, cumi-cumi juga salah satu jenis seafood yang difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Olahan cumi yang paling mudah dibuat adalah cumi goreng.
Meski begitu, proses penggorengannya harus kamu perhatikan dengan baik. Sebab, jika tidak, cumi-cumi bisa meletus hingga cipratan minyaknya mengenai tubuhmu. Selain itu, cita rasanya juga jadi tak enak.
Supaya tak mengalami masalah tersebut, simak terlebih dahulu lima tips menggoreng cumi agar tak meletus berikut ini. Teksturnya juga bakal renyah banget, lho!
1. Tiriskan cumi setelah dicuci
Penyebab cumi yang digoreng meletus karena adanya banyak kandungan air di dalamnya. Bisa jadi saat kamu meniriskannya setelah dicuci bersih, cumi masih belum dalam keadaan benar-benar kering.
Untuk mengurangi jumlah air, kamu bisa mengelap permukaan cumi menggunakan tisu dapur. Dengan begitu, kamu pun bisa menggoreng cumi dengan aman dan nyaman tanpa takut lagi terkena cipratan minyak, deh.