Resep Toast Chocolate Dubai Pistachio, Sarapan Manis Spesial Valentine

Bahan utama:

1. 2 lembar roti cokelat

2. 4 sdm kunafa, gunting-gunting kecil

3. 2 sdm mentega, lelehkan

4. 3 sdm pasta pistachio

5. 1 sdm whipping cream cair

6. 2 sdm cokelat leleh

Bahan untuk topping:

1. 150 gram pistachio cincang

2. 100 gram gula halus

3. Madu secukupnya

4. Cokelat parut secukupnya

1. Siapkan teflon anti lengket dan masukkan mentega. Panaskan di atas api kecil hingga meleleh.

2. Masukkan kunafa yang sudah digunting kecil-kecil dan campurkan hingga merata atau warnanya keemasan.

3. Jika sudah matang dan renyah, angkat lalu letakkan dalam mangkuk kaca.

4. Tambahkan pasta pistachio dan whipping cream. Aduk semua bahan hingga menyatu sempurna. Sisihkan.

5. Ambil 1 lembar roti cokelat, lalu olesi dengan sedikit cokelat leleh dan kunafa pistachio secukupnya. Tutup dengan 1 lembar roti lagi. Ulangi tahap ini hingga semua bahan habis.

6. Panggang di teflon dengan sedikit mentega sampai permukaan luar roti menjadi renyah. Angkat.

7. Letakkan toast yang sudah dipanggang di atas piring dan olesi bagian atasnya dengan kunafa pistachio yang tersisa.

8. Selanjutnya, hiasi dengan cokelat leleh, madu, dan taburi dengan kacang pistachio cincang secukupnya.

9. Toast chocolate dubai pistachio siap untuk dinikmati!

1. Pastikan kamu menumis kunafa dengan mentega hingga benar-benar kering dan keemasan. Ini akan memberikan tekstur yang renyah dan tidak akan merusak tekstur roti bakar.

2. Jangan melewati tahap pemotongan kunafa sebelum dijadikan sebagai isian maupun topping. Cukup potong dengan ukuran yang sangat pendek sekitar 1 cm agar teksturnya lebih halus dan mudah menyatu dengan pasta pistachio.

3. Agar kunafa tidak gosong, pastikan kamu menumisnya dengan api kecil sampai kering. Selain itu, jangan pernah menghentikan proses pengadukan karena bisa membuat sisi lainnya gosong dan pahit.

4. Gunakan dark chocolate dengan kandungan kakao minimal 55%. Komposisi ini penting untuk menyeimbangkan rasa manis gurih pistachio ala dessert Timur Tengah.

5. Agar seluruh isiannya menyatu dan menempel sempurna, pastikan kamu menekan ringan toast saat proses pemanggangan sedang berlangsung. Selain itu, cara ini akan menghasilkan tekstur yang crunchy.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat toast chocolate dubai pistachio yang renyah, lezat, dan pastinya sangat menggugah. Sajikan untuk menu sarapan dengan pasangan di hari Valentine dan nikmati selagi hangat untuk mendapatkan sensasi terbaiknya, ya!