5 Tips Membuat Yakiniku di Rumah, Siap Manjakan Lidah!
matadornetwork.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yakiniku dikenal sebagai salah satu olahan panggangan yang menggunakan irisan daging sebagai bahan utamanya. Tak hanya sebatas daging, melainkan irisan daging yang telah dibumbui.
Tentunya cita rasa dari yakiniku akan sangat bervariasi dan sedap ketika dicicipi. Namun, ternyata kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana caranya? Yuk, cari tahu
1. Iris daging secara tipis
meatdepot.com.phUntuk penggunaan daging, disarankan untuk mengirisnya secara tipis. Daging tipis memang disarankan khususnya untuk olahan yakiniku. Alasannya agar sensasi rasa pada rempah jadi lebih meresap dan cepat matang saat dipanggang.
2. Olah bumbunya
thespruceeats.comUntuk proses marinasi tentunya membutuhkan rempah untuk rendaman. Namun, tidak sulit dalam membuatnya. Kamu hanya cukup mengolah bahan-bahan seperti kecap manis, kecap asin, merica, gula, garam, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan minyak wijen. Semua bahan tersebut cocok menjadi rempah dalam rendaman daging.
3. Rendam dalam durasi lama
durhamranch.comEditor’s picks
Untuk durasi pada proses perendaman sebenarnya cukup bersifat opsional. Kamu bisa merendamnya secara umum selama 2 jam dengan dimasukkan ke dalam freezer. Namun, kamu juga bisa mendiamkannya semalaman agar daging jadi lebih empuk dan meresap rempahnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Yakiniku Khas Jepang yang Super Lezat
4. Panggang daging secara bertahap
motto-jp.comApabila kamu ingin mencicipinya, kamu bisa memanggangnya secara bertahap. Kamu bisa memakai saus dengan bawang putih cincang sebagai baluran pada daging sebelum dipanggang.
Nantinya daging tak hanya semakin lezat, namun aromanya juga harum. Balik setiap bagian daging secara perlahan dan jangan sampai gosong sebab cukup tipis.
5. Sajikan dengan saus
thespruceeats.comSama halnya dengan jenis olahan lain, mengonsumsi yakiniku juga membutuhkan saus sebagai pelengkap. Ada banyak pilihan saus yang bisa kamu coba untuk memaksimalkan cita rasanya. Kamu bisa menjadikan saus tersebut sebagai cocolan sebelum disantap.
Nah, ternyata memang tak sulit dalam membuat yakiniku sendiri di rumah. Hasilnya tak kalah lezat, bukan?
Baca Juga: 6 Perbedaan Teriyaki dan Yakiniku yang Sering Tertukar, Suka Mana?
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
