Resep Tumis Ayam Jahe untuk Makan Siang di Kantor, Simpel!

21 Mei 2023, 13:28 WIB

ilustrasi tumis ayam jahe (instagram.com/yscooking)

Daging ayam sangat cocok dimasak dengan cara apapun. Mulai dari digoreng, dibuat sup, hingga ditumis dengan bumbu yang sederhana. Seperti tumis ayam jahe yang simpel dan bercita rasa gurih manis. Ini sangat cocok dijadikan lauk ataupun bekal ke kantor.

Untuk membuat tumis ayam jahe, kamu hanya perlu daging ayam, jahe, dan beberapa tambahan bumbu saja. Penasaran bagaiamana cara buatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini. Jangan lupa ikuti juga langkah-langkahnya, ya!

Bahan Tumis Ayam Jahe

ilustrasi dada ayam (freepik.com/jcomp)

200 gram daging ayam fillet
5 cm jahe, iris
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm minyak wijen
3 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica
1/2 sdm maizena
1 sdm gula
Air secukupnya (opsional)

Cara Membuat Tumis Ayam Jahe

ilustrasi memasak (freepik.com/wasant_foodtography)

Potong-potong daging ayam fillet dengan bentuk dadu. Jika sudah, Masukan ke dalam wadah bersih.
Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, maizena, dan gula. Aduk-aduk hingga merata dan diamkan selama 20 menitan.
Selanjutnya, panaskan minyak wijen. Tumis jahe dan bawang putih hingga aromanya harum dan layu.
Masukan ayam yang telah dimarinasi beserta bumbunya. Tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk dan masak sampai matang!
Koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa sudah pas, angkat lalu pindahkan ke atas mangkuk saji.
Sajikan bersama nasi putih hangat atau jadikan lauk bekal kantor!

Tips Membuat Tumis Ayam Jahe

ilustrasi tumis ayam jahe (instagram.com/yscooking)

Membuat tumis ayam jahe tak harus menggunakan daging ayam fillet. Kamu bisa menggunakan daging ayam bagian paha supaya teksturnya lebih juicy. Ambil tulangnya lalu potong dadu.
Jika kamu suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit. Takarannya bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan. Atau kamu juga bisa menyantapnya bersama sambal!
Jika ingin menjadikannya bekal, bungkus tumis ayam jahe dengan plastik terlebih dahulu. Ini untuk mencegah kuahnya berceceran atau mengenai nasi.

Resep tumis ayam jahe di atas bisa banget jadi inspirasi menu harianmu selanjutnya. Ini sangat sederhana dan gak bakal bikin ribet. Gak perlu khawatir soal rasa, pastinya gurih pol!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.