7 Resep Bumbu Bakaran Sosis Spesial untuk Malam Tahun Baru

2. Resep bumbu bakaran sosis honey mustard

ilustrasi bumbu bakaran sosis honey mustard (getinspiredeveryday.com)

Bahan-bahan:

1. 4 sdm saus barbeku
2. 3 sdm saus mustard
3. 3 sdm madu
4. 3 sdm margarin

Cara membuat:

1. Masukkan saus barbeku dan margarin ke dalam sebuah mangkuk.
2. Oleskan campuran saus barbeku dan margarin ke permukaan sosis.
3. Setelah sosis dibakar, tambahkan saus mustard dan madu sesuai selera.

3. Resep bumbu bakaran sosis pedas manis

ilustrasi bumbu bakaran sosis pedas manis (foodnetwork.com)

Bahan-bahan:

1. 3 siung bawang putih, dihaluskan
2. 3 sdm saus sambal
3. 3 sdm saus tiram
4. 3 sdm kecap manis
5. 1 sdm kecap inggris
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 3 sdm madu
8. 3 sdm margarin
9. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, madu, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk semuanya agar tercampur rata.
2. Oleskan campuran bumbu ke permukaan sosis menggunakan kuas.
3. Selanjutnya, panaskan teflon dan lelehkan margarin.
4. Bakar sosis di atas teflon dengan api sedang.
5. Bolak-balik sosis sambil diolesi lagi dengan bumbu agar lebih meresap.

4. Resep bumbu bakaran sosis bulgogi

ilustrasi bumbu bakaran sosis bulgogi (silkroadrecipes.com)

Bahan-bahan:

1. 2 sdm saus tiram
2. 2 sdm saus tomat
3. 2 sdm saus bulgogi
4. 2 sdm madu
5. 2 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah dan aduk agar tercampur merata.
2. Setelah itu, oleskan ke sosis dan ulangi langkah ini beberapa kali.
3. Panaskan teflon dan olesi dengan margarin untuk memanggang sosis.
4. Panggang sosis sambil dibolak-balik dan ulangi mengoleskan bumbu agar meresap.

Baca Juga: 7 Resep Bumbu Ayam Bakar untuk Malam Tahun Baru, Aromanya Bikin Kalap!

5. Resep bumbu bakaran sosis pedas ala Korea BBQ

ilustrasi bumbu bakaran sosis pedas ala Korea BBQ (unsplash.com/Dennis Klein)

Bahan-bahan:

1. 3 siung bawang putih, dihaluskan
2. 3 sdm saus sambal
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdm saus gochujang
5. 1 sdm kecap manis
6. kecap asin secukupnya
7. margarin secukupnya
8. air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan untuk menumis bawang putih.
2. Kemudian, masukkan saus tiram, gochujang, kecap manis, saus sambal, kecap asin, dan air secukupnya.
3. Masak semua bahan hingga mengental.
4. Masukkan sosis dan masak hingga bumbu meresap.
5. Setelah itu, angkat dan tiriskan. 
6. Selanjutnya, sosis siap untuk dipanggang atau dibakar sesuai selera.

6. Resep bumbu bakaran sosis saus tiram

ilustrasi bumbu bakaran sosis saus tiram (dok. YouTube/shaziya's recipes)

Bahan-bahan:

1. 3 sdm saus sambal
2. 3 sdm saus tomat
3. 3 sdm saus tiram
4. 1 sdm margarin
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan margarin dengan saus tomat, saus tiram, saus sambal, merica, dan garam.
2. Kemudian, masukkan sosis dan marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Sosis siap untuk dibakar atau dipanggang.

7. Resep bumbu bakaran sosis asam manis pedas

ilustrasi bumbu bakaran sosis asam manis pedas (unareceta.com)

Bahan-bahan:

1. 4 sdm saus sambal
2. 2 sdm saus tomat
3. 4 sdm kecap manis
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm kecap inggris
6. 1 sdm cabai bubuk
7. 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan-bahan bumbu bakaran sosis ke dalam satu wadah dan aduk sampai tercampur rata.
2. Bumbu bakaran sosis sudah siap digunakan untuk olesan.
3. Oleskan bumbu bakaran ke seluruh permukaan sosis dengan menggunakan kuas.

Itulah beberapa resep bumbu bakaran sosis lezat yang bisa kamu coba di rumah. Selain sosis, kamu juga bisa membuat jagung bakar untuk tahun baruan nanti. Temukan resep menu enak lainnya hanya di IDN Times.

Baca Juga: Resep Bumbu Bakaran Tahun Baru ala Anak Kos, Cocok untuk Frozen Food