7 Hidangan Lezat Berbahan Dasar Kentang dari Berbagai Negara di Dunia
Kitchme.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kentang memang menjadi salah satu bahan makanan terpopuler di dunia karena umbi-umbian yang satu ini mudah diolah dan serba guna, maka tak heran jika kentang menjadi makanan pokok di berbagai negara. Bicara soal kentang, sudah tahukah kamu hidangan berbahan dasar kentang dari berbagai negara di dunia? Seperti 7 hidangan berikut ini nih.
1. India - Saag Aloo
Realfood.tesco.comSaag aloo adalah hidangan berupa kentang yang digoreng dan dicelupkan ke dalam kari bayam. Dedaunan lainnya juga sebenarnya dapat dijadikan kari, namun daun bayam adalah yang paling populer. Hidangan yang terkenal di India bagian utara ini biasa dimakan bersama roti, naan, ataupun nasi dan dilengkapi dengan ghee (mentega).
2. Italia - Gnocchi
Thelocalrose.comGnocchi adalah semacam pasta berbahan dasar kentang, keju, dan telur serta memiliki bentuk seperti gumpalan-gumpalan kecil. Setelah direbus, maka gnocchi akan ditambahkan berbagai macam bahan, mulai dari mentega leleh, keju, hingga saus pesto. Selain itu, terdapat banyak versi gnocchi dari negara lainnya, seperti Prancis, Polandia, Kroasia, dan negara-negara di Amerika Selatan.
3. Prancis - Pommes de Terre Duchesse
Eatsiptrip.10best.comHidangan dengan nama lain duchess potato ini terbuat dari adonan kentang, kuning telur, keju, garam, lada, biji pala, dan mentega yang dibentuk menjadi gumpalan dan dipanggang hingga kecoklatan. Ketika baru matang, maka duchess potato akan memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalamnya. Lezat banget deh.
Baca Juga: 12 Olahan Kentang yang Bikin Kamu Tergoda Makan Terus, Gak Bakal Bosan
4. Korea - Gamja-jeon
Maangchi.comEditor’s picks
Gamja-jeon adalah semacam pancake kentang asal Korea yang hanya terbuat dari 3 bahan saja, yaitu kentang, garam, dan lada. Meskipun begitu, kalian dapat menambahkan bahan lainnya kok, seperti wortel ataupun jamur. Untuk membuat gamja-jeon, maka kentang akan diparut terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bumbunya dan digoreng.
Agar lebih lezat, gamja-jeon biasanya disajikan bersama saus choganjang yang terbuat dari campuran kecap asin dan cuka.
5. Denmark - Brændende Kærlighed
Madling.dkNama hidangan asal Denmark ini memang sulit diucapkan, tapi percayalah, makanan yang satu ini pasti bikin kalian ketagihan menyantapnya. Dan jika diartikan, maka hidangan berbahan dasar kentang ini memiliki nama burning love alias cinta yang membara. Duh, jadi baper deh.
Hidangan kentang ini terbuat dari mashed potato yang ditambah dengan bacon, bawang bombay, parsley, dan biji pala. Sederhana, tapi rasa tentu gak akan bohong kan.
6. Swedia : Hasselback Potato
Nakedfoodmagazine.comHasselback potato adalah hidangan berupa kentang yang diiris tipis-tipis sampai ke bagian tengahnya, dibumbui dengan garam, lada, dan olive oil. Keju dan panko juga kadang-kadang ditambahkan pada kentang. Setelah itu, kentang akan dipanggang selama 30-40 menit sampai teksturnya renyah.
7. Kanada - Poutine
Ottawatourism.caPoutine merupakan hidangan berupa french fries yang disiram dengan saus gravy kental dan saus keju. Di hampir seluruh restoran di Kanada, poutine dapat dengan mudah ditemukan. Poutine juga sering dikreasikan dengan menambah bahan lainnya, seperti bacon, ayam, ataupun sosis.
Itulah 7 hidangan lezat berbahan dasar kentang dari berbagai negara di dunia. Hidangan kentang mana yang paling menggugah seleramu?
Baca Juga: 10 Olahan Kentang Goreng Paling Unik di Dunia, Pernah Coba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
