Resep Telur Ceplok Oseng Bawang, Ide Masakan Simpel Gak Pakai Lama!

Cara Membuat Telur Ceplok Oseng Bawang

ilustrasi menggoreng telur di wajan (pexels.com/Sarah Chai)

Langkah-langkah:

1. Siapkan telur yang akan dimasak. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng telur sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai telur habis.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang. Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Jika warnanya mulai kecokelatan, tuangkan air secukupnya. Masak sebentar hingga air mendidih.
3. Kemudian, tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap. Aduk sampai rata. Terakhir, masukkan cabai dan daun bawang. Masak sebentar sampai layu atau airnya menyusut.
4. Tata telur ceplok dan oseng bawang di atas piring. 

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Jagung Pedas Manis, Lauk Simpel Sedap!

Tips Memasak Telur Ceplok 

ilustrasi memasak telur (pexels.com/Annushka Ahuja)

Membuat telur ceplok sebetulnya sangat mudah. Telur ceplok umumnya kerap kali menjadi menu sarapan favorit banyak orang karena cara bikinnya yang praktis. Sayangnya, untuk membuat telur ceplok dengan tampilan cantik memang perlu teknik memasak yang benar.

Kamu bisa menggunakan teflon anti lengket agar mudah dibersihkan dari sisa pecahan telur. Selama memasak, usahakan selalu menggunakan api kecil agar matang secara merata, serta untuk menghindari bagian bawah telur gosong.

Masak selama 4-5 menit atau sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Jangan lupa tutup teflon agar bagian kuning telur bisa matang secara bersamaan. Cara ini juga bisa mempersingkat waktu memasak. 

Saran Penyajian 

ilustrasi telur ceplok oseng bawang (youtube.com/Devina Hermawan)

Agar gizinya lebih lengkap, kamu bisa menyajikan telur ceplok oseng bawang dengan aneka tumis sayuran favoritmu. Tapi kalau lagi mager, cukup tambahkan lalapan pun rasanya sudah pasti sedap dan nikmat banget. 

Biar makin lengkap, jangan lupakan lauk kriuk yang bikin makanmu jadi lahap, yaitu kerupuk. Dijamin menu sederhana satu ini bikin makan auto lahap, deh! 

Kandungan Gizi pada Telur 

ilustrasi telur (freepik.com/jcomp)

Telur merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Bahan pangan satu ini juga terbilang cukup mudah diolah, baik dikreasikan jadi beragam masakan nikmat maupun dimakan langsung. Telur juga termasuk superfood berkat kandungan gizi yang hampir lengkap.

Dilansir dari hellosehat.com, dua butir telur ayam ras yang memiliki berat 100 gram di dalamnya terkandung zat gizi sebagai berikut:

• Energi (kalori): 154 kkal

• Protein: 12,4 gram (g)

• Lemak: 10,8 g

• Karbohidrat: 0,7 g

• Kalsium: 86 miligram (mg)

• Fosfor: 258 mg

• Zat besi: 3 mg

• Kalium: 118,5 mg

• Natrium: 142 mg

• Vitamin A: 104 mikrogram (mcg)

• Tiamin (vitamin B1): 0,12 mg

• Riboflavin (vitamin B2): 0,38 mg

Resep telur ceplok oseng bawang ini cocok buat menu andalan yang wajib kamu coba pas lagi mager. Selain mudah dibikin resep diatas juga bisa jadi solusi menu masakan buat anak kosan yang praktis dan murah. Selamat mencoba! 

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Kuah Santan, Lauk Pencuri Nasi yang Super Simpel