Comscore Tracker

Resep Membuat Gyukatsu, Katsu Daging yang Enak dan Gurih

Cukup mudah membuat menu ini lho

Katsu merupakan salah satu makanan asal Jepang yang terkenal dan enak. Katsu biasanya terbuat dari ayam yang dilumuri tepung. Biasanya katsu dimakan bersama nasi, sayuran serta saus kari.

Kali ini ada satu varian dari katsu yaitu gyukatsu. Berbeda dari katsu pada umumnya, bahan utama dari gyukatsu adalah daging. Daripada penasaran, inilah cara membuat gyukatsu yang enak dan gurih.

1. Bahan-bahan

Resep Membuat Gyukatsu, Katsu Daging yang Enak dan Gurihwww.turnerandgeorge.co.uk

Bahan-bahan untuk membuat gyukatsu adalah sebagai berikut.

  • 3 pcs daging sirloin
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdm kaldu sapi bubuk
  • 10 sdm tepung roti
  • 2 butir telur yang telah dikocok
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ramen Jepang Super Pedas yang Rasanya Bikin Nagih

2. Cara pembuatan

Resep Membuat Gyukatsu, Katsu Daging yang Enak dan Gurihsuperiorculinarycenter.com

Cara pembuatan gyukatsu adalah sebagai berikut.

  1. Campurkan tepung terigu dengan kaldu sapi bubuk dan aduk hingga rata.
  2. Tekan-tekan daging agar kandungan air dalam daging keluar kemudian lumuri daging dengan garam dan lada secara menyeluruh.
  3. Lumuri daging dengan tepung terigu kemudian masukan daging ke dalam telur yang telah dikocok habis itu lumuri daging dengan tepung roti.
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Setelah panas, masukan daging yang telah dilumuri ke dalam minyak.
  6. Setelah matang, angkat kemudian potong daging.
  7. Gyukatsu siap disajikan.

3. Tips memasak

Resep Membuat Gyukatsu, Katsu Daging yang Enak dan Gurihfavy-jp.com

Ada beberapa tips untuk memasak gyukatsu.

  • Untuk pemilihan daging, kamu tidak harus menggunakan sirloin. Kamu juga bisa menggunakan tenderloin
  • Jika ingin daging bagian dalam berwarna pink, masaklah dengan api besar. Jika tidak ingin, masaklah dengan api sedang

Sajikan gyukatsu bersama dengan nasi, sayuran, dan saus kari. Gyukatsu dapat kamu jadikan sebagai resep untuk makan bersama keluarga. Cukup mudah kan memasak gyukatsu?

Baca Juga: VIDEO: Resep Chicken Katsu Parmesan dengan Saus Marinara, Endes Gila!

Xehi Dekirty Photo Community Writer Xehi Dekirty

Live in another peaceful place

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Just For You