Comscore Tracker

Resep Bola Ubi untuk Camilan WFH, Rasanya Manis dan Legit

#IDNTimesFood WFH gak bikin worry

WFH atau work from home kini dilakukan sebagian masyarakat Indonesia karena adanya kebijakan PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) Darurat. Bagi sebagian orang, melakukan WFH terasa membosankan dan kurang menyenangkan.

Tak perlu sedih, kamu bisa membuat camilan kesukaanmu selama WFH, biar tetap asyik. Membuat bola ubi misalnya. 

Sempat viral, membuat camilan bola ubi ini ternyata gampang, lho! Berikut resep bola ubi dan cara membuat bola ubi yang enak dan legit.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Bola Ubi untuk Camilan WFH, Rasanya Manis dan LegitBola ubi (instagram.com/moucup)

Bahan-bahan:

  • 300 gram ubi manis, dikukus dan dipotong
  • 70 gram tepung tapioka
  • 30 gram tepung maizena
  • 70 gram gula halus
  • 1 sendok teh baking powder
  • sejumput garam
  • minyak goreng secukupnya

2. Kukus ubi manis, lalu tumbuk

Resep Bola Ubi untuk Camilan WFH, Rasanya Manis dan LegitAdonan bola ubi (instagram.com/vie_evie)

Setelah ubi manis dikukus, potong menjadi beberapa bagian. Saat dalam keadaan masih hangat, tumbuk ubi hingga lembut. Masukkan gula, tepung tapioka dan tepung maizena, lalu aduk atau ulen hingga tercampur rata.

3. Tambahkan garam dan baking powder

Resep Bola Ubi untuk Camilan WFH, Rasanya Manis dan LegitBola ubi (instagram.com/lisagunawan05)

Masukkan garam dan baking powder ke dalam adonan. Ulen kembali semuanya hingga tercampur rata dan kalis. Ambil sedikit dan bentuklah adonan menjadi bulat sesuai selera.

Baca Juga: Resep Kolak Ubi Ungu ala Yummy, Takjil Berbuka yang Nikmat Abis!

4. Siapkan minyak panas dan goreng adonan

Resep Bola Ubi untuk Camilan WFH, Rasanya Manis dan LegitBola ubi (instagram.com/jktfooddestination)

Sebelum bola ubi digoreng, panaskan dahulu minyak goreng di atas wajan. Setelah panas, kecilkan api kompor dan masukkan adonan bola ubi. Aduk-aduk bola ubi hingga warna sedikit berubah dan kulit terlihat mengering.

Bolak-balikkan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Jika saat mengaduk bola ubi terasa lebih ringan, itu tandanya isi bola ubi mulai kopong. Tiriskan jika dirasa sudah cukup kopong dan matang.

5. Video cara membuat bola ubi kopong

https://www.youtube.com/embed/G6jDbbjPsn8

Nah, dengan membuat bola ubi dari resep bola ubi di atas, kamu bisa ngemil enak selama WFH. No worry, no bad mood, deh!

Baca Juga: Resep Kreasi Donat Ubi, Begini Lho Cara Membuatnya yang Empuk

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya