Coba Resep Mango Cupcake Ini yang Asyik untuk Sore Harimu

Sumber Gambar: Youtube IDNtimes

Bahan:

125 gr tepung terigu
125 gr butter
125 gr gula pasir
4 butir telur
1 buah mangga
Whipped cream kocok

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven 180C. Kocok butter dan gula pasir hingga pucat dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan buah mangga yang sudah dipotong kecil.

2. Masukkan dalam cetakan cupcake. Oven selama 15-20 menit hingga kecokelatan.

3. Di mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga kaku dan mengembang. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur.

4. Iris tipis buah mangga lalu susun dan gulung.

5. Keluarkan cupcake dari oven. Dinginkan selama 15 menit. Tambahkan whipped cream di atasnya lalu letakkan mangga gulung. Sajikan.

Unik dan enak!