5 Makanan Tinggi Lemak Baik yang Dianjurkan untuk Dikonsumsi Rutin
Lemak telah lama mendapat reputasi buruk di tengah masyarakat. Bagaimana tidak, zat gizi satu ini diduga menjadi tokoh utama dalam memicu kenaikan berat badan serta perkembangan berbagai penyakit mematikan, seperti penyakit jantung dan stroke.
Faktanya, lemak merupakan salah satu zat gizi yang kebutuhannya harus dipenuhi. Bahkan beberapa jenis lemak menawarkan berbagai manfaat, salah satunya menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Namun tak bisa dimungkiri, beberapa jenis lemak memang harus dibatasi asupannya.
Lantas, apa saja makanan yang harus dikonsumsi untuk memperoleh lemak yang baik bagi tubuh? Cari tahu jawabannya bersama-sama, yuk!
1. Alpukat
Di saat buah-buahan mengandung tinggi karbohidrat sederhana, seperti fruktosa, alpukat justru menjadi sumber lemak yang melimpah. Kandungannya bahkan mencapai 80 persen dari total energi. Jenis lemak yang banyak terkandung dalam alpukat ialah lemak jenuh rantai pendek atau monounsaturated fat (MUFA), lalu diikuti dengan sedikit kadar lemak jenuh, dan lemak tidak jenuh rantai panjang atau polyunsaturated fat.
Salah satu fungsi MUFA dalam tubuh ialah menurunkan kadar low density lipoprotein (LDL) yang sering disebut sebagai kolesterol jahat. Di samping itu, MUFA juga dapat mempertahankan kadar high density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Dengan kata lain, jenis lemak satu ini berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung pada individu.