Mengenal Kolin, Nutrisi Penting yang Dukung Fungsi Otak dan Saraf
Banyak ditemukan pada sumber makanan hewani
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberapa jenis nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral, mungkin sudah sangat familier kita ketahui. Bagaimana dengan kolin, apakah kamu juga kerap mendengarnya?
Kolin adalah nutrisi esensial tubuh yang dibutuhkan dalam jumlah kecil. Namun, ia memegang peran yang sangat krusial bagi kerja otak, sistem saraf, maupun sel-sel tubuh. Secara karakteristik, kolin mirip vitamin B kompleks, tetapi ia bukanlah kelompok vitamin atau pun mineral.
Secara alami, kolin diproduksi dalam jumlah kecil di hati. Akan tetapi, nutrisi ini juga bisa ditemukan pada beberapa makanan tertentu, terutama sumber makanan hewani. Nah, penasaran lebih banyak tentang kolin? Simak terus dalam ulasan berikut, ya!
Baca Juga: 5 Makanan Bisa yang Menambah Kolin, Suplemen Alami untuk Tubuh
1. Peran kolin dalam tubuh
Kolin adalah senyawa organik yang larut dalam air. Di dalam tubuh, ia diubah menjadi neurotransmitter (pembawa pesan) yang disebut dengan asetilkolin. Nantinya, asetilkolin ini akan membantu tubuh dalam melancarkan kerja otak, otot, dan sel. Misalnya, membuat otot berkontraksi, mengaktifkan respons nyeri, menjalankan fungsi memori, serta membantu otak untuk berpikir.
Selain itu, sebagian besar kolin juga akan dipecah menjadi fosfatidilkolin. Senyawa ini akan membantu membangun protein pembawa lemak dan memecah kolesterol. Menurut laman Food Insight, kolin adalah senyawa kunci dalam transportasi dan metabolisme lemak serta sintesis DNA. Tak hanya itu, fosfatidilkolin juga merupakan "makanan" bagi bakteri baik di dalam usus.
Baca Juga: 8 Nutrisi untuk Tingkatkan Suasana Hati, Jangan Kekurangan ya
Baca Juga: 5 Nutrisi yang Mendukung Fungsi Otot dan Saraf Tubuh
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.